収穫の秋を迎え、土の中からもいろいろな”お宝”を掘り出す時期となりました。
生の落花生はスーパーではまず見かけません。生の瑞々しさを本当に味わえるのは掘り上げて数日間ですので市場には出回りません。
塩茹で（３０分位）にすると極上のおつまみとなります。お料理やご飯と和えてもとても美味しい食材です。
勿論乾燥させるのもいいです。フライパンで炒ったり、オーブンを使うと炒り落花生が安定してうまくできます。
が、、、やはり時期限定品！生の落花生をぜひご賞味ください。
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生の落花生はスーパーではまず見かけません。生の瑞々しさを本当に味わえるのは掘り上げて数日間ですので市場には出回りません。
塩茹で（３０分位）にすると極上のおつまみとなります。お料理やご飯と和えてもとても美味しい食材です。
勿論乾燥させるのもいいです。フライパンで炒ったり、オーブンを使うと炒り落花生が安定してうまくできます。
が、、、やはり時期限定品！生の落花生をぜひご賞味ください。
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