夕顔 6.8kg レア野菜(限定販売)
¥500(税込 / 送料別)
- デカい!とにかくデカい!(出来栄えサイコーです)
- トロトロトゥルトゥルの未体験食感
- 味に癖が全くないのでアレンジ無限
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 重量・
容量 - 約6.8kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷蔵)+ ¥715
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の1〜5日以内で発送します。 - 種別
- 産地
・夕顔のお刺身...皮を剥いて茹でて薄く切り、酢味噌をかける(個人的には醤油+わさびもOK)
・お鉄火(てっか)…夕顔、茄子、ピーマンマンなど。適当な大きさに切り、砂糖と味噌、酒で蒸し炒めにする。砂糖多めの甘めで。
・お味噌汁の具にする...トロトロ、ツルツルになって絶品!ほかの野菜にはない食感の美味しさ。
夕顔の味そのものは、ほぼ無いというか癖は皆無です。
かんぴょうにする場合には3cm幅程度に切り、皮をむいてから延々と桂剥きし、長い長い夕顔を物干しなどに垂らして天日干しする。
種は流水でもみ洗いするとポロポロと浮き上がって簡単に取れます。
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