タイ語で「ホラパー」โหระพาというスイートバジルです。日本で一般的に流通しているスイートバジルより葉が厚く、噛むと清涼感があります。
タイ料理では広く使用されており、料理に添えて生食するほか、炒めものやスープ蒸し料理などにトッピングして香りを楽しめます。特にグリーンカレーには欠かせないバジルです。🇹🇭
太陽の陽を浴びて元気に育ったバジルです。農薬、化学肥料、除草剤不使用で栽培しておりますので安心して料理にご利用いただけます。
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タイ料理では広く使用されており、料理に添えて生食するほか、炒めものやスープ蒸し料理などにトッピングして香りを楽しめます。特にグリーンカレーには欠かせないバジルです。🇹🇭
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