品種
もち大豆は中国地方で栽培されてきた在来種です。粒が大きく（粒径約１㎝程度）、一般的な大豆(中粒約7mm前後)の約１.５倍の粒径があり、その名の通りモチモチとした触感と、濃厚な甘味が特徴です。
煮豆はもちろん、貴重なお味噌・お豆腐作り等にも挑戦なさってください！^^
包装等
虫の発生抑制と品質保持のため、脱酸素剤入りの脱気密閉パック（脱気シーラー使用）に封入しております。自然乾燥
天日による自然乾燥を行っているため、乾燥機の熱による品質の劣化はありません。まとめ買いについて
複数ご購入や他商品との同梱をご希望の際はご購入前にコメント欄からご連絡いただけますと、同梱して送料がお得になる専用商品を出品いたしますのでお気軽にご連絡下さい。栽培のこだわり
自然栽培にこだわり、農薬・除草剤はもちろん、化学肥料、有機肥料を含む一切の肥料を使わずに栽培しています。このため、安心して食べていただけるとともに、作物本来の自然で豊かな味を味わっていただけると思います。産地の特徴
標高540mの中山間地に圃場があり、空気と水のきれいな環境で栽培しています。保存方法
当園の作物は収穫後の消毒／ポストハーベスト（くん蒸剤等による殺虫・殺卵処理等）を一切施しておりません。虫害を防ぐため、開封後は冷蔵庫にて保存してください。
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