◆絶品！南阿蘇村◆星ヶ峰農園の熟成紅はるか◆SMサイズ混合 3kg◆

◆Mサイズ約1kgとSサイズ約2kgの詰め合わせの商品です。

【熟成紅はるか】
収穫後 約40日間の熟成期間を置いて2023年12月5日から発送開始です。12月上旬は皮剥けしているものがあるのでご了承ください。
サツマイモは土付きのまま保管し、洗浄・検品し発送しています。在庫数は都度調整しています。
土付きをご希望の際は備考欄からお知らせください。


南阿蘇は九州の北海道と言われるくらい冬は厳しい寒さに見舞われます。
強い寒波の際は水道が凍結し 洗浄が数日できないこともございますので、発送予定日が変更になることもございます。

日時指定される際は余裕をもってご指定くださいますようお願いいたします。

【重要】
こちらの紅はるかは「A品」と「B品」の混合となります。
形が整っていないもの（多少の曲がりやゆがみ、くぼみがある等）や、表皮に傷があるものも含まれております。
　皮にキズが付いたものはより早く傷みが生じやすいので、到着後は早めにご開封いただいてお召し上がりいただくか、加工のほどお願いいたします。

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S・Mサイズの紅はるか（サツマイモ）の3㎏詰めです。

栽培にあたっては、通年（栽培期間外も）肥料・農薬・除草剤を一切使用していません。
2023年6月中旬に植え付けをし、10月下旬に収穫しました。

紅はるかは収穫後1か月経つまでは、皮が剥けやすいので11月中は洗わない土付き芋として別出品で販売しております。

紅はるかは新芋でもホクホクして美味しいですが、12月に入ると紅はるかは熟成され蜜が乗り糖度が高くなります。実質もねっとり系に変わり、焼き芋にすると蜜が溶け出して焦げるとカラメルのような甘い香りがして濃厚なデザートのようになります。南阿蘇村では氷点下も珍しくないような寒さになりますので、10度程度の温度で保管し芋が痛まないように管理しております。

蒸かし芋、さつま汁、芋天、大学芋などさまざまな調理法で美味しくいただけますが、焼き芋にするととても美味しいです。

サツマイモは冷気に弱いので段ボール箱に入れて気温が10℃を下回らない室内で保管してください。

【サツマイモについて】
一番上の画像がサイズ混合3㎏の参考画像になります。
優良品のサツマイモですが、キズが入っている物もありますのでご了承ください。
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