【~3/7 期間限定!】自家製 出来たて生糀【冷蔵 300g】
¥450(税込 / 送料別)
- 特別栽培米からつくる、安心安全の米糀
- 真空冷凍前の生糀
- 使い切りやすい少量販売!
- 生産者のこだわり
- 1安心安全・美味しいは当たり前。自然環境を再生させながら育てるお米とお野菜、獲るジビエ。
- 2化学肥料使用ゼロ。豊かな自然と有機肥料で育てる畑のお野菜
- 3種蒔きから収穫まですべて自分たちで。清流美山川の水田で作る6品種のお米
- 4「自分で獲って捌いて食べる」を始めて20年。確かな経験と知識に基づき提供する美味しいジビエ
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 米糀 300g
- 重量・
容量 - 約300g
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷蔵)+ ¥275
複数注文すると送料がまとまります。
- 種別
- 産地
- 特定
原材料 - なし
京都美山の由良川最上流域に位置する田歌舎の田んぼで、栽培した特別栽培米コシヒカリから作る自家製の米糀です。
手作業と、糀室(こうじむろ)での保温を繰り返しながら、三日間かけて丁寧に作り上げます。
不自然な添加物などは一切不使用の、米と糀菌のみの国産・無着色の商品となっています。
甘酒や塩糀づくり、お味噌やお漬物仕込みにどうぞ◎
冬時期に、寒仕込みする糀。作成から一ヶ月程度は、冷蔵での保存が可能です。
糀仕込み真っ最中の冬季のみ、真空冷凍保存する前の出来たて生糀をお届けいたします。糀のエネルギーをしっかり感じられるのも、出来たてのおすすめポイント◎
随時行う仕込みから、約一ヶ月の期間限定です。
紙袋に入れて、お届けいたします。
〈冷蔵〉でのお届けとなります。作成日から一ヶ月後までは、冷蔵庫にて保存ください。それ以降は、冷凍にて保存いただけます。
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