【特別栽培認証】和歌山 レモン 5キログラム★果汁たっぷり！殺菌剤不使用で皮までOK

＃味
新鮮！フレッシュな香りをお楽しみいただけます。
たっぷりの果汁があり、程よい酸味のレモンです。
殺菌剤は使用していませんので、皮までご使用いただけます。

栽培・生産のこだわり

和歌山県「特別栽培農産物認証」取得
省農薬栽培（露地栽培の標準薬剤散布より6〜7割少ない量と思います）
屋根掛け栽培のため殺菌剤は使用していません。
防除対象はヤノネカイガラムシ、アダミウマ類、ダニ類の三種類です。
肥料は堆肥（牛糞堆肥）と有機配合肥料（魚粉、菜種粕、蛎殻粉末、硫酸加里）です。

産地の特徴

和歌山県北部の紀伊水道に面した海岸沿いの古くからの柑橘栽培地帯です。
もともと雨量の少ない地域ですが、今年は普通の状況です。

品種

ユーレカ種

保存方法など

レモンの原産地はインドなので、あまり低温で貯蔵しないほうがいいです。
霜が当たるとそこから腐敗します。
経験から温度約10～15度、湿度約85％の冷暗所に保存するのがいいように思います。
また、皮を利用するときは風には当てないでください。ただしレモンは収穫直後の新鮮な時は果汁が出にくいです。その時は少し皮を萎凋（しなびさす）してから絞ってください。
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