絶妙な酸味と優しい甘味、ほんのりと大人の苦味が広がり「食べる宝石」と呼ばれるほおずき。生で食べられる期間はわずか数カ月という美味しさを１年中楽んで頂くために生まれたのが「ほおずきジャム」「ほおずきクリームチーズ」です。
『初めてほおずき』をこの2商品で是非一度お試しください！※こちらの商品はご家庭用となり、ギフト対応はしていません。緩衝材で保護し、段ボールに入れての発送となります。
もっとたくさん食べたい！の皆さまには各2個ずつのセットも。
https://www.tabechoku.com/products/77673
※数量リクエスト可能ですので、先にお気軽にお問合せください
＜ほおずきってどんな味？＞
ほおずきって食べられるの？・・・はい、食べられる種類のほおずきなんです。百笑農房のほおずきはアロマのようなオリエンタルな香り、ガツンとインパクトのある酸味と甘味、ほんのりと大人の苦味が絶妙にからみあう食味が特徴で、口いっぱい広がる食味はまさに「食べる宝石」です。
見た目もかわいく、ビタミンＡ、ビタミンＣやビタミンＢ群のイノシトール、カロテン、鉄分などを含み、いわゆる「スーパーフード」と呼ばれて注目されています。見ても良し、食べても美味しいほおずきはきっと皆さまをとりこにするでしょう。
・「食べる宝石」ほおずきジャム
香り溢れる旬の生ほおずきを果実のそのものの味わいや食感を生かし、毎日食べても飽きないジャムづくりに努めました。ふたを開けた瞬間、ほおずきの甘酸っぱい香りに包まれます。
いつものパンやヨーグルトにひとさじ垂らせば、しあわせな朝ごはんのできあがり。バターと混ぜてパンやパンケーキに添えて。ヨーグルト、アイスクリーム、かき氷のトッピングに。紅茶に。炭酸水や牛乳で割れば、お子さまも安心して飲める手作りジュースに。ラム酒や焼酎などのスピリッツと炭酸やお湯で割ればちょっとしたカクテルに。ドレッシングやソース、カレーの隠し味としてもお楽しみ頂けます。
お気に入りの器に添えると、鮮やかなオレンジ色に溢れ出す豊かな香りと深い味わい。そんな余韻が長く続くプレミアムな旬の「食べる宝石」。普段より少しだけ早起きしたくなる、そんな逸品で至福のひと時をお過ごし下さい。
名称：ほおずきジャム
原材料名：有機食用ほおずき（長野県佐久市産）、砂糖、レモン果汁
内容量：115g
賞味期限：2026年9月
保存方法：直射日光を避け常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存しお召し上がり下さい。
製造者：株式会社信州オーガニックフーズ
※まれに黒い粒が入っている場合がございますが、ほおずきの成分です。気になる場合は取り除いてお召し上がりください。
※瓶の形が丸型に、蓋がブロンズ色に変更いたしました。画像とは少し変更していることをどうぞご了承くださいませ。
・「食べる宝石」ほおずきクリームチーズ
香り溢れる旬の生ほおずきを相性抜群のクリームチーズと合わせました。ほおずきの甘酸っぱさとクリームチーズが絶妙にからみあい、フルーティで果実感があり、しっとりした食味はクセになる味で、添えるだけで一気に華やかに。
パンやパンケーキ、スコーン、クラッカーに添えて。クッキーに挟んだり、ドライフルーツやナッツと混ぜておつまみのディップソースとして。生ハムを巻いておつまみに。カボチャやサツマイモのサラダに混ぜ合わせて。スイーツからお料理まで、食卓のアクセントとして様々にアレンジしてお楽しみいただけます。
お気に入りの器に添えると溢れ出すクリーミーな味わい。そんな余韻が長く続くプレミアムな旬の「食べる宝石」でちょっと特別な至福のひと時をお過ごし下さい。
名称：スプレッド
原材料名：有機食用ほおずき（長野県佐久市産）、クリームチーズ、砂糖、レモン果汁/（一部に乳成分を含む）
内容量：115g
賞味期限：2026年3月
保存方法：直射日光を避け常温保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保存しお召し上がり下さい。
製造者：株式会社信州オーガニックフーズ
※まれに黒い粒が入っている場合がございますが、ほおずきの成分です。気になる場合は取り除いてお召し上がりください。
※瓶の形が丸型に変更いたしました。画像とは少し変更していることをどうぞご了承くださいませ。
〈栽培のこだわり〉
百笑農房のほおずきは農林水産大臣が定める国家規格である「有機JAS認証」の審査を受け、より多くの方々に手に取って頂けるように努めています。
気候の変動により栽培が年々難しくなり、虫害が被害レベルにまで増えて来た為、「コンフューザーV」（性フェロモンの特異的作用によって対象害虫の交尾を連続的に阻害し、害虫の発生を抑制することを目的としています（直接の殺虫作用はなく、支柱に巻き付けて設置して使い、直接的に作物にかけたりしません）を使用しています。こちらは節減対象農薬外の農薬となり、農薬節減率は100％です。
※環境の面を考慮し、ほおずきのガクや新聞紙を緩衝材に使っています。どうぞご了承下さい。
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