収穫直後の僅かな期間に限り「生」にんにくとして販売いたします。
収穫直後のにんにくはフレッシュでみずみずしく、加熱後はとろみあるポタージュのような食感で、食後の臭いがあまりありません。
1片まるごとのホイル焼きやアヒージョがおすすめです。
表皮の赤い色はにんにくの持つアントシアニンの色です。
外側に着色があっても中身は白いのでご安心ください。
<保存方法>
ビニール袋に入れ冷蔵庫で保管してください。
到着後3~4日で食べきれない分は、茎の部分を紐で縛るか、玉をほぐしてネットに入れるなどして風通しの良いところに吊るして乾燥させながら保管すると秋まで食べられます。
<内容量>
1kg 8〜10玉程度・サイズ無選別
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この他にバラ500gサイズの商品がございます。
https://www.tabechoku.com/products/151585
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