米は自家採種した種籾から苗を起こし、田植えの数日後から頻繁に田んぼに入って草取りを続けながら、精魂込めて育てています。
除草剤や農薬はもちろん肥料も使用していないので、稲という植物本来の力と土壌の力がそのまま米の味や香りや粘りに表れ、その力強さは米粉になっても失われることなくパンケーキミックスの味と香りや食感に生きています。
その他の原料に関しても作り手である私達が本当に納得できる原材料のみを厳選し試作を重ね、焼き上がりの香り・味・食感全てに自信が持てるレシピを開発し、製品化することができました。
米粉ならではのモチモチ感とココナッツシュガーを用いることで香ばしさが加わり、食感が滑らかなふくよかな味をぜひご賞味ください。
【オリジナル】
米粉本来のおいしさが楽しめます。農園の定番商品です。
バターや蜂蜜、お好みでジャムなどを添えてお好きな味つけでお召し上がりください。
<保存方法>
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
<賞味期限>
製造日より6ヶ月:在庫商品の賞味期限を予め確認したいお客様は、コメント欄でご質問ください。
<原材料名>
*米粉(自家製自然栽培)
*片栗粉(自然栽培北海道産馬鈴薯でんぷん)
*ココナッツシュガー(ハニーココナッツ:インドネシア伝統のココナッツ椰子の花蜜を煮詰めただけの天然甘味料)
*ベーキングパウダー(TOMiZ:アルミニウムフリー)
*自然塩(小笠原の塩:「少量・極上」をモットーに小笠原の海水を直接煮詰めて作られた自然塩)
<内容量>
プレーン1袋200g ×3袋
<製造者名称>
フェルムナチュレール・コクブン
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