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by バロン
11ヶ月前
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【訳あり】【規格外】期日指定不可、発送日連絡 生たけのこ、 柔らかくて、エグ味が少ないです。５０年以上農薬・化学肥料を施していません。栽培管理としては、間伐して、タケノコを掘るだけです。予約受付中
¥2,024（税込 / 送料別）
販売期間終了
販売期間：2024年4月8日〜2024年5月12日
＼ ここがイチオシ！ ／
- 掘るときに鍬で傷付けたが、味に変わりはありません。
- 伸びすぎて、固い部分が多いかもしれません。先端は柔らかいです。
- 50年以上農薬・化学肥料を使用していません。
- 生産者のこだわり
- 1朝掘り
- 2柔らかさ
- 3猪との競争
- 4形より白さ
再入荷時にお知らせ！
お気に入りに追加販売リクエストを出品数量の参考にさせていただきます。
販売をリクエストレビュー件数が集まると表示されます。
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- ３kg以上、皮付き訳あり実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ
- 重量・
容量 - 約3kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便（冷蔵）+ ¥330
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の1〜30日以内で発送します。 - 種別
- 産地
■ 訳あり ■
- ◆ 実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れについて
- 掘るときに鍬で傷を付けたり、割れていたり、伸びすぎていたり、少し固くなっていることがある。
訳あり
大きすぎる。小さすぎる。伸びすぎている。傷がある。など味
少しかたくなったかも、エグ味が少しあるかも。栽培・生産のこだわり
間伐を適度に行い、光と風が程よくとおる、心地よい竹林作り。散歩しても気持ちが良い環境。
産地の特徴
温暖な地域で、適度な水分を含んだ土壌。品種の特徴
孟宗竹保存方法など
皮をはいで、ゆでてから、冷蔵庫で保存する。長期保存するなら少し酢を入れる。
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