【医食同源‼】地鶏薬膳鍋セット2~3人前‼ 手羽付きのむね肉丸ごと1個を薬膳地鶏白湯で!!季節の変わり目に、身体のケアを!!

地鶏直売食堂 花
長野県安曇野市
地鶏直売食堂 花
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¥3,980 (税込/送料別)

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販売期間:通年

購入方法

商品について

内容 手羽付きむね肉500g・白湯スープ1p1k・薬膳パック取り出し用1p8g・薬膳パック煮込み用15g
発送
ヤマト運輸
送料 ¥
クール便(冷凍) + ¥ 500

複数注文すると送料がまとまります。

種別
産地 長野県

商品説明

※他商品との同梱をご希望のお客様はご注文前に下部のQ&Aにてお問い合わせください。
<味>
鶏と言っても、最高級地鶏100%のコラーゲン白湯スープで13種の薬膳鍋!!味はもちろん、地鶏特有の癖のない地鶏脂、美容健康にもコラーゲン最適です。あとはお好みの野菜と一緒に煮るだけ、しめは中華麺がおすすめです。
<産地の特徴こだわり>
安曇野といえばわさび!わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。
<地鶏種>
季節変動や飼育羽数の調整、飼料調整、飼育日数により細かに管理し、
現在は2種のシャモ鶏種と赤鶏鶏種を飼育しています。
環境により、より良い状態の地鶏をお届け致します。

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長野県安曇野市

生産者のこだわり

  • 1 市場に出る前にご自宅にお届けしたい。その味を食べてもらいたい。
  • 2 地鶏部位が25種もあり、いろんな部位をぜひ食べてもらいたい。
  • 3 北アルプスの水で地鶏100%の白湯スープ!水炊きはもちろんスープやラーメン薬膳鍋などに

私たちについて

地鶏直売食堂 花

長野県 安曇野市

地鶏直売食堂 花

料理歴30年の料理オタクと、
代々受け継がれる種鶏飼育のプロが
最高な自然環境で地鶏を飼育生産しています。
またSDGs⑫、「Awf」アニマルウェルフェア
の基準推進を厳守し、目標は
長野安曇野産の地鶏を日本一にすることです!!

私たちのこだわり

市場に出る前にご自宅にお届けしたい。その味を食べてもらいたい。

市場に出る前にご自宅にお届けしたい。その味を食べてもらいたい。

通常鶏の加工流通システムとしてスーパーや小売店頭に陳列されるまでに
食鳥処理当日合わせて最短でも3、4日はかかります。
弊社農場では日本ではほぼないシステムで
食鳥処理から加工してご自宅まで、チルド状態で最短24時間でお届けします。

地鶏部位が25種もあり、いろんな部位をぜひ食べてもらいたい。

地鶏部位が25種もあり、いろんな部位をぜひ食べてもらいたい。

一般的な鶏肉部位は10種程度ですが、
鶏自体が大きい鶏種のため、熟練職人が細部までさばき
なんと30種の地鶏部位に分ける事ができます。
色々な噛み応えや、味、それに合った料理などしてみてください。
処理羽数上、希少部位は
なくなり次第部位変更になる可能性があります。ご了承ください。

北アルプスの水で地鶏100%の白湯スープ!水炊きはもちろんスープやラーメン薬膳鍋などに

北アルプスの水で地鶏100%の白湯スープ!水炊きはもちろんスープやラーメン薬膳鍋などに

言わずと知れた日本の名水「北アルプス」の水で、地鶏ガラ100%の白湯を作っています。当農場ではすべて一元管理のため、朝さばいた地鶏のガラが夕方にはスープになります。そのまま急冷して冷凍加工してあります。
多分日本ではここだけの商品です。是非一度ご賞味ください。

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