お米をもっともっと美味しく!純青森県産のつがるもち麦 美仁(900g)
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購入方法
商品について
| 内容 | 青森県産もち麦 900g | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 重量・ 容量 |
約900g | ||||||
| 発送 |
数量1点ごとに送料が発生します。 |
||||||
| 種別 | |||||||
| 産地 | 青森県 | ||||||
| 特定 原材料 |
なし |
商品説明
麦特有の香りが少なく、もちもち食感なお米との相性抜群なもち麦です。
<栽培のこだわり>
農薬を使用せずに育てています。
<産地の特徴>
青森県つがる平野の端、日本海からそう遠くない場所に位置する「屏風山」という場所で育ちました。
もともと砂丘地であったため、土は砂気がかなり強く、排水性は高いのですが、その分、土の水分や栄養分が流されやすく、こまめな管理が欠かせない地です。
夏季の日照時間が長い土地でもありますので、作物は昼間、光合成で栄養を蓄えます。
夜には気温がぐっと下がるのですが、その厳しい条件は作物の呼吸活動を抑え、栄養を逃しません。
こうして、良質な作物ができる場所が、わたしたちの園地がある屏風山です。
<品種など>
青森県で育った『はねうまもち』という品種です。
他のもち麦と比べ、ぷちぷちとした食感は少ないですが、
もちもち食感が強めなので、お米との相性が良い品種です。
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えすけーず農園
青森県つがる市
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生産者のこだわり
- 1 えすけーず農園のもち麦は、農薬不使用・無添加・青森県産100%!栽培〜加工。
- 2 「鮮度」ー生産者だからこそできるこだわり
私たちについて

青森県 つがる市
えすけーず農園
青森県つがる市で農業経営をしている株式会社えすけーず農園です。
■わたしたちの農場があるのは、つがるの米どころと言われる津軽平野の端っこに位置する屏風山。
日本海からそう遠くない場所にあり、土は砂気がかなり強いです。
砂気が強い土壌は水分・養分が貯まりにくく、温度がかなり高まりやすいため、その分こまめな水やりや追肥などの管理が欠かせません。
■栽培品目大根・にんじん・大豆・大麦で輪作体型を組んでおり、同じ畑に続けて同じ作物を植えないようにしております。
3年前から『もち麦』の生産に取り組みはじめました。
このもち麦に関しては、栽培期間中、農薬を使用せずに育て、自社の精麦施設にて精麦加工をしております。
私たちのこだわり

えすけーず農園のもち麦は、農薬不使用・無添加・青森県産100%!栽培〜加工。
えすけーず農園の『もち麦』は、栽培から加工まで、青森県つがる市の自社の農園・工場で一貫して行っております。
栽培期間中に農薬を使用せずに育て、加工の際も一切添加物を使用していません。
100%青森県産・無添加・農薬不使用のもち麦です。

「鮮度」ー生産者だからこそできるこだわり
えすけーず農園のもち麦は、収穫後品質を守るために徹底した温度管理のもと、貯蔵しています。
精麦加工後、酸化を防ぐために不活性ガスを封入したり、脱酸素剤を入れることで、精麦時の美味しさそのままに品質が保たれます。
安心への取り組み
安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。
お客様情報の保護
食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。
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