お米をもっともっと美味しく!純青森県産のつがるもち麦 美仁(900g)

えすけーず農園
青森県つがる市
えすけーず農園
  • 販売中
¥1,000 (税込/送料別)
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レビュー(7件 | クチコミ付き1件)

満足度
4.8
味・品質4.7
包装・梱包4.8

レビュー(7件 | クチコミ付1件)

満足度

5.0

もち麦!もっちりです。

お米に混ぜて炊き込んでいます。栄養満点ですし とにかく美味しいんです。もちもち食感がお好きな方にぜひぜひ試して貰いたいです!ハマります。
購入した量:約900g
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質問(17件)

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商品について

内容 青森県産もち麦 900g
重量・
容量
約900g
発送
日本郵便
送料 ¥
常温便 + ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地 青森県
特定
原材料
なし

商品説明

<味>
麦特有の香りが少なく、もちもち食感なお米との相性抜群なもち麦です。

<栽培のこだわり>
農薬を使用せずに育てています。

<産地の特徴>
青森県つがる平野の端、日本海からそう遠くない場所に位置する「屏風山」という場所で育ちました。
もともと砂丘地であったため、土は砂気がかなり強く、排水性は高いのですが、その分、土の水分や栄養分が流されやすく、こまめな管理が欠かせない地です。
夏季の日照時間が長い土地でもありますので、作物は昼間、光合成で栄養を蓄えます。
夜には気温がぐっと下がるのですが、その厳しい条件は作物の呼吸活動を抑え、栄養を逃しません。
こうして、良質な作物ができる場所が、わたしたちの園地がある屏風山です。

<品種など>
青森県で育った『はねうまもち』という品種です。
他のもち麦と比べ、ぷちぷちとした食感は少ないですが、
もちもち食感が強めなので、お米との相性が良い品種です。

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えすけーず農園

えすけーず農園

青森県つがる市

生産者のこだわり

  • 1 えすけーず農園のもち麦は、農薬不使用・無添加・青森県産100%!栽培〜加工。
  • 2 「鮮度」ー生産者だからこそできるこだわり

私たちについて

えすけーず農園

青森県 つがる市

えすけーず農園

青森県つがる市で農業経営をしている株式会社えすけーず農園です。

■わたしたちの農場があるのは、つがるの米どころと言われる津軽平野の端っこに位置する屏風山。
日本海からそう遠くない場所にあり、土は砂気がかなり強いです。
砂気が強い土壌は水分・養分が貯まりにくく、温度がかなり高まりやすいため、その分こまめな水やりや追肥などの管理が欠かせません。

■栽培品目大根・にんじん・大豆・大麦で輪作体型を組んでおり、同じ畑に続けて同じ作物を植えないようにしております。
3年前から『もち麦』の生産に取り組みはじめました。
このもち麦に関しては、栽培期間中、農薬を使用せずに育て、自社の精麦施設にて精麦加工をしております。

私たちのこだわり

えすけーず農園のもち麦は、農薬不使用・無添加・青森県産100%!栽培〜加工。

えすけーず農園のもち麦は、農薬不使用・無添加・青森県産100%!栽培〜加工。

えすけーず農園の『もち麦』は、栽培から加工まで、青森県つがる市の自社の農園・工場で一貫して行っております。
栽培期間中に農薬を使用せずに育て、加工の際も一切添加物を使用していません。
100%青森県産・無添加・農薬不使用のもち麦です。

「鮮度」ー生産者だからこそできるこだわり

「鮮度」ー生産者だからこそできるこだわり

えすけーず農園のもち麦は、収穫後品質を守るために徹底した温度管理のもと、貯蔵しています。

精麦加工後、酸化を防ぐために不活性ガスを封入したり、脱酸素剤を入れることで、精麦時の美味しさそのままに品質が保たれます。

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