鮮度一番!漁師が船上で食べている刺身と同じ鮮度!!】日光丸の船上活〆鰹赤身
鮮度一番!漁師が船上で食べている刺身と同じ鮮度!!】日光丸の船上活〆鰹赤身

鮮度一番!漁師が船上で食べている刺身と同じ鮮度!!】日光丸の船上活〆鰹赤身

25件の投稿

¥4,150(税込 / 送料別)

\ ここがイチオシ! /
  • 今まで食べた事のない高鮮度の赤身
  • マグロの赤身と間違えるほどの、鮮やかな赤身色
  • 1柵が食べやすいサイズ感

静岡県 御前崎市

日光水産

生産者のこだわり
1
一本釣り漁は資源に優しく持続可能な漁法です。
2
1尾1尾の鮮度を保つために取り組んでいる船上活〆

満足度

4.7
(12件のレビュー|クチコミ付き3件)

味・品質

4.6

包装・梱包

4.7
(12件のレビュー|クチコミ付き3件)

安心への取り組み

お客様情報の保護

安心への取り組み

安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

お客様情報の保護

食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

内容
赤身刺身用4柵(合計約730g)
重量・
容量
約730g
発送
ヤマト運輸
クール便(冷凍)+ ¥220

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地
特定
原材料
なし
賞味期限 / 保存方法
発送から30日間
要冷凍-18℃以下
756 4.70833 12
2024年末年始休暇のお知らせ
下記期間は出荷対応不可とさせていただきます。
【期間】
2024年12月27日~2025年1月7日
商品発送は、2025年1月8日発送より順次対応させていただきます。
<味>
一本釣りで釣り上げたカツオを、釣果後直ぐに食べることができるのは漁師の特権でしたが、同じ高鮮度のカツオを多くの方に味わって頂きたい思いで、自信をもっておススメできる味わいです。
*高鮮度のカツオは血生臭さを感じないため、カツオが苦手な方にもおススメ商品です。
かつお本来のおいしさを味わってください。

<栽培のこだわり>
1本釣りだからできる高鮮度

<産地の特徴>
太平洋の恵みをお届けします。
*近年の冷凍技術の向上によって,鮮カツオ(生かつお)より鮮度が抜群に良い商品です。

<品種など>
船上活〆カツオ
*一本釣りで釣り上げた直後船上で、生きたままのカツオを脱血作業(血抜き)した後に1尾1尾丁寧に瞬間凍結を施すことによって、血生臭さを消し去り且つ鮮やかな赤い身色が保たれています。

<荷姿>
4包(合計約730g)
1コロ個包装(脱気)

<保存方法>
要冷凍-18℃以下での保存をお願いします。

<賞味期限>
商品本体の袋に表示してあります。
(発送日から30日が賞味期限となります。)

解凍後は当日中にお召し上がりください。
<解凍方法>
冷凍庫から冷蔵庫へ移して完全解凍までは、約7時間が目安になります。
半解凍は約3時間が目安になります。

<切り方>
1包をそのまま大きい断面を活かして刺身に切るのもいいですが、1度半分に切って(三角形状態)から10mm幅くらいで刺身に切りつけると、2~3人前(1人前当り6~8切)に切り分けることができます。
商品説明をもっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る