福井県 大飯郡おおい町名田庄西谷

タガヤスファーム

渋谷聡

創業：2020年07月

食べチョク登録：2024年09月

食料自給率が現在38％と非常に厳しい日本の農業の現状を危惧し、食糧問題に真剣に取り組むために、株式会社タガヤスを起業しました。最新の技術によって栽培環境をコントロールし、完全閉鎖型工場で徹底された衛生管理により限りなく無菌に近い状況を作っております。また栽培中農薬は使用していない為、より安心で安全なレタスを栽培しております。工場のある福井県大飯郡おおい町は星のきれいな町で有名でその町で作られた"大玉レタス"に"星のブーケレタス"と名付け、ブランド化し世界に認知してもらえるよう取り組んでおります。