丹波篠山市いずみ営農組合の投稿一覧

12月1日に丹波篠山黒大豆の葉取り作業を終えて、圃場での乾燥を進めています。12月に入っても汗ばむような陽気で、葉取りの作業に時間を要しましたが、今週末に、圃場で乾燥させている黒大豆の枝を結束して乾燥機に運び、1～2日乾燥を行い、いよいよ脱粒作業をして黒大豆の収穫となります。

今年は、高温、少雨やカメムシなどの影響で、さや数やふくらみが不十分などが心配されていましたが、十分なさや付きと、ふくらみがあり、良い出来となっています。

丹波篠山黒枝豆の販売解禁は本日です。いずみ営農組合も今期の初収穫を行い、出荷しました。たくさんのさやがついています。これから順次収穫し、出荷させていただきます。

2024年の丹波篠山黒枝豆の解禁日は10月7日に決定しました。今年は高温の影響でさやのふくらみが遅れているとのことで、昨年と同じ日になりました。いずみ営農組合の圃場のさやは、順調にふくらんできています。

丹波篠山黒枝豆の葉色が抜けて、莢がふくらみはじめています。いくつかの株を確認すると、枝に鈴なりの莢がついており、順調に生育が進んでいます。莢は、まだ「ぺちゃ」っとしてますが、少しふくらみが出はじめています。次第に莢の中の粒が肥大し、莢が大きくふくらみ、あと半月ほどで収穫時期となる見込みです。

まとまった雨が降らず農作物の栽培も難しくなっていますが、雑草は旺盛に育ちます。オペレータ―13人で、丹波篠山黒大豆枝豆の株もとに出ている雑草の処理を行いました。この時期は黒大豆枝豆の根が広く発達していて、雑草を引き抜くと根を傷つけることがありますので、株もとから切り取るなど注意しながら作業を行いました。

丹波篠山黒大豆枝豆の株もとに座り込みながら作業を進めていきますので、株の様子がよくわかりますが、今年も順調に成長し、小さな薄紫の花が咲き始めました。この時期に水不足になると、花が落ちて莢がつかなくなり、収量に大きく影響しますので、適宜潅水を行って栽培を行います。
丹波篠山黒大豆枝豆は、水田を数年スパンで転作して栽培を行っていますので、水あては比較的効率的に行うことができます。高畝で栽培していますので、畝間に通水して潅水する形です。300年以上前に生み出された「犠牲田」からはじまる丹波篠山黒大豆栽培は日本農業遺産にも認定されていますが、このような潅水の仕組みも、そのような歴史のうえにあるようにも思います。