直販でもお客様に大人気の白ナスやオクラ。
みなさん「きれい〜！」と棚に並んだ野菜へ真っ先に手を伸ばしてくださいます。
今日は太陽光に照らされて、肌にツヤツヤの光沢を帯びた白ナスの写真が撮れました！
パッと目を引く見た目だけでなく、加熱調理でとろーりする白ナスも
唯一無二のネバりけのオクラも、食味は抜群！
ですが……白ナスやオクラは表面が非常にデリケートで、少しの衝撃や擦れでも傷ができやすいんです。
その傷から鮮度が落ちてしまうことも。運搬中に傷ついて、綺麗な見た目や美味しい味が損なわれてしまうのは避けなければなりません。
どうすれば畑からお客様の元へ、より良い状態で自慢の野菜をお届けできるか――葉菜味ではいろいろ試行錯誤しています！
畑から収穫した野菜を運び出す際には、車の荷台に平たく積むなど、積み込み方にも気を配るようにしています。
さらに収穫後の新鮮な状態を維持するために、鮮度保持袋を使用しています。
そして、お客様に向けた発送の際には、分厚い段ボール箱と新聞紙を組み合わせて、野菜が動かないようにぎっしりと詰めて、外部からの衝撃に備えています。
「肌つや野菜」を鮮度も見た目も味も良い状態でお届けするために、スタッフ一同、丁寧かつスピーディーに扱うように毎日細心の注意を払っています。
残暑は続いていますが、葉菜味の「肌つや野菜セット」は、まだまだ販売中です！
ぜひ新鮮な野菜をお楽しみください！
