葉菜味の投稿一覧

夕方、太陽が沈む時間が近づく頃の畑に……
冬の終わりを感じるオレンジ色の夕日に彩られた空と周囲の景色を、まるで鏡のように映し出すスクリーンが現れました!!!!!

新品のビニールを張った直後の土汚れがない瞬間にしか見られない光景に、
一日中トラクターを運転したあとの疲れも吹き飛びます！

寒い冬を乗り越え、大きく成長したブロッコリー。
土の中でどれほど根が伸びているのか、実際に掘り出して調べてみました！

まず、株の周りを約30cmほど空けてスコップで土を掘り始めると、すぐに太い根がスコップに当たる感覚が......
更に掘り進めていくと、根っこが縦横無尽に広がっているのがわかります。

キャベツや春菊などの他の野菜の根も力強く広がっていましたが、
ブロッコリーの根の太さや長さ、広がり具合には本当に驚きでした!!

外よりも暖かいハウスで、カボチャ、ソラマメ、グリーンピースの種を蒔きました！

最近カボチャが芽を出し、すくすくと成長しています。
指の爪ほどの小さな種から、数倍の大きさの葉が広がる様子を見ていると、植物って不思議だな……としみじみと感じています。

これから外の気温もどんどん上がり、野菜たちの成長がますます楽しみです！
夏に向けて美味しい野菜を収穫できるように頑張りまーす！

凍るような冬の厳しさが到来した今週ですが、春のニュースをお届けします^^
畑では寒さに負けず、葉菜味のカブが芽を出しました！
最初に出てくるハート型の双葉につづいて、少しギザギザの本葉も顔を出しています！

寒い季節には、種を蒔いた後に布を被せてビニールでトンネル状に囲いました。
ちゃんと発芽してくれたのは、しっかり寒さ対策ができたのかなと、嬉しさでいっぱいです！
ここ数日、恵みの雨も降り、これから大きく育つカブが楽しみ(*^^*)

今後もしっかり水やりをして、成長を見守っていきたいと思います！
ジューシーで甘さをギュッと詰め込んだ葉菜味のカブは4月～5月に収穫予定です。
ぜひご期待ください‼

冬野菜の収穫が終わった圃場は、春夏野菜を植える準備に取り掛かっています。
土を耕す作業機は、目的によって使い分けているんです。

まず、大きな爪を持つ「サブソイラー」は地中の硬い土をすくい上げるようにして割る力持ち！　植物の根が入る範囲を深くまで広げてくれます。
次に、地面に沿って爪が回転する「バーチカルハロー」は、土の塊を砕くだけでなく、畑を平らにならします。
そして、土をひっくり返す「プラウ」は、地中深くに堆肥を混ぜ込んだり、溝をつくったり。意外と細かい仕事もできるんですよ。

春夏野菜をおいしくするための作業は、種や苗を植える前から実は始まっています。
土づくりは地道な作業で、すぐに結果は見えてこないのですが、畑が少しずつでも良くなりますように!!
葉菜味スタッフの機械操作の腕も上げていきたいと思います！