ちりめん高菜の出荷出来ます。
本日、３株程収穫してみました。
レシピは、①塩漬け、②油炒め、③高菜スープ。お寿司屋さんにお裾分けしたら、さっと湯通しして海苔の代用でも美味しく使えたそうです。また、ご近所さんも、浅漬けにして酢飯に巻いて美味。
葉っぱの幅も広くて使い道は多種多様です。刻んでもじゃこと一緒におにぎりも美味です。チキンスープも美味しかったです。

栽培土壌は、鶏糞・苦土石灰のみです。
蚕豆に花が咲きましたのでもうすぐ収穫時期となります。

背中に見える竹林手前は、現在葡萄棚の一人農家施工中となります。
試験栽培でシャインマスカットとナガノパープルを２年目を迎えチャレンジしてます。