千葉県 木更津市貝渕

Cowzy Farm

創業：1985年05月

食べチョク登録：2023年01月

始めまして、Cowzy Farm 代表の小嶋 昌孝と申します。今まで家庭菜園の経験しか無かったのですが、ご縁で君津市東猪原の畑を借りる事が出来、現在は３反程の規模で試行錯誤しながら畑作をしております。
30代に青果市場で競り札を取って野菜を追いかけて来ました。仕入れて売る専門から、自分で栽培して売ることは、物凄く隔たりが有ります。
美味しく出来上がってこそですからね。満足な出来栄えでない野菜は、恥ずかしいから処分します。ボーダーラインすれすれは販売しません。
昔の青果物の経験が、まさかに今に生きた経験に成るなんて全くの想定外なんです。
それから60代になりこれからの年金生活をどのように過ごそうか？そして何を栽培しようか？
私自身も難病患者になり、糖尿病や緑内障で体が随分と老化して来ましたので、健康に役立つ野菜に着目するようになりました。
とは言え、野菜の品種も大変多く直ぐ脱線してしまいます。(笑)