食べチョクをはじめて１ヶ月。ありがとうございます。
おかげさまで楽しく発送を進めており、新しいご縁に日々感謝しております。

11月も中旬。そろそろサンふじの収穫が本格化しつつあります。
しつつある……というのは、味がのるタイミングを待ちながら徐々に収穫をしているからで、今年は熟度の進行がやや遅いのもあり、本格化しているはずなのだけど、まだそうでもない……というなんとも微妙な感じということ。

畑の標高や木の樹齢、ちょっとした条件によって熟度の進行はかなり違ってきます。周囲の畑を見回しても、もうどんどん収穫できている農家さんもいれば当園のようにまだぼちぼち……というところもある。実に様々です。そして同じ畑でも木によって違ったり、枝の場所によって違ったり。

そうは言っても冬の訪れは待ってはくれません。あまり氷点下にさらされるとせっかくのりんごも台無しになってしまうので、りんごの品質だけではなく全体の作業バランスも考慮しながら収穫のタイミングを見計らって実施しております。

沢山の悩みを提供してくれるけれども、そのぶん味も濃厚で愛しいサンふじたち。一部はすでに商品をUPしておりますが、今後こんなラインナップも増やす予定です。
○贈り物にも使えるサンふじ「上品」

○サンふじメインの詰め合わせ
箱の半分をサンふじ／もう半分を「ぐんま名月」と「シナノホッペ」

○サンふじ残念りんご
かなりのワケありバラ詰め品

○サンふじ　農薬65％削減　無選別規格

○シナノゴールド　農薬65％削減　無選別規格

などなど。いずれも5キロ、そしてサンふじに関しては10キロも出してみようか……と構想しております。早く公開できるよう急ぎます！！！
サンふじの超訳あり品に関しては、日持ちの観点から用意でき次第発送、その他のサンふじ単品のお届けはおそらく今月末から順次開始して12月上旬発送がメインになると思います。詰め合わせに関しては、「残念りんご」をのぞくサンふじよりも早めに発送をしていきたいと思っております。


よろしくお願いします。