【サステナりんご】信州安曇野産サンふじ家庭用5キロ（10〜20玉）🍎 ※化学合成農薬50%以上削減

りんごの中でも人気の品種「サンふじ」
弐七農園が取り組むサステナブルな農業を目指すトライアル畑で収穫した、“サステナりんご”です！
※「信州の環境にやさしい農産物認証」No.50-00737

🍎農薬削減について
こちらの商品の最大のこだわりは農薬削減率。化学合成農薬を地域慣行基準と比べて58.5％削減（化学肥料も約60％削減）し栽培したりんごです。

除草剤は使わず、化学合成農薬の使用を病気が最も繁殖する梅雨時期に集中させ、その後は有機JAS認証の農薬や樹体や葉を丈夫にする天然由来の養分を中心に散布してきました。

ただし、ルールに従ってきちんと栽培された農産物であれば、農薬の使用量にかかわらず安心安全だと考えており、「慣行栽培のりんごより安全だ」というつもりは全くございません。
畑に来園する人、作業する人や家族、地球環境にできるだけやさしい方法で、無理なく農業を続けていきたいという想いから、現状の栽培方法を実施するにいたりました。

こちらの価格設定ははやや高めの設定だと思います。こちらの売上に関しては今後当園が環境にやさしい農業にチャレンジしていくための資金とさせていただきます。

当園が一般的に販売している「サンふじ」の農薬削減率（約30％以上削減）は別規格・価格で販売しております。
規格の内容をよくご確認の上、ご検討いただければ幸いです。


🍎サンふじとは？
このりんごを知らない人はいない！という超有名品種です。おいしいりんごの品種はたくさんありますが、毎年最後にサンふじの収穫をして、やっぱりこの味を待っていた…と農家の私たちも実感します。甘さと酸味のバランスの良さ、味の濃さ、ジューシーさ、適度な歯触り、運が良ければ蜜入も。
長野県のサンふじは樹上完熟させて収穫し、ひと月以内にはすべての出荷を完了させることが一般的なので、市場に出回るのはかなり短い期間です。

🍎家庭用規格って？
贈答品には入らないこんなりんごたちを集めたセット。
・傷やスレ（小さな生傷や刺し傷も入る場合があります）
・実割れ（上下のくぼみ内が割れてしまった状態）
・サビ（表面がかさぶたのようになっている状態）
・日焼け（表面の一部がオレンジ色になっている）
ただし、問題をかかえた部分については、発送に耐えられる程度のものに限定しており、内部褐変（⚠︎別途記載あり）を除きりんごの内部には影響がないもので、かつ、味については美味しそうなもの選びます◎

家庭用／自家用消費を想定しており、見た目の観点から贈り物には適しません。詳しくは写真３枚目をご覧くださいませ。「家庭用・もったいないりんご」がこちらの規格です。
ご実家へのプレゼント、ごく親しい方にりんごの状況をご説明いただいてのお裾分けなどは、お客様の判断にお任せしておりますのでこの限りではありませんが、贈答品を意図していないため熨斗の対応はお受けできませんのでご了承くださいませ。

当園では
○「上品」（日持ち良好、贈り物に使えるレベル。）
○「家庭用」（おしくも上品からハネ出されたこちらの規格です。１番人気。日持ちがやや劣ります。）
○「残念りんご」（大きめの傷など見た目に難あり、削る必要があり可食部が減る可能性があります。近所の直売所で１番下ランク、近所の飲食店向け規格として販売することもあります。生食できなくはないけれど…日持ちは期待できません。「捨てるのはもったいない！」という気持ちでお願いします。）
という規格にわけて販売しております。

🍎梱包について
写真４枚目をご確認くださいませ。（品種は違いますが梱包方法は同じです）
箱に入れるりんごの大きさを揃えて紙製のパックに入れて段ボールに入れております。配送時にりんごが動かないよう、緩衝材として上部にクッション、追加で新聞紙を入れる場合がございます。
りんごの個数／大きさは変動し、指定できない旨をご了承くださいませ。
家庭用につき熨斗など贈答品の対応はできません。

※
当園ではプラスチックの削減に取り組んでいます。
プラスチック成分が含まれるのはりんごの上部を保護する緩衝シートのみ。
植物デンプン 32% 天然無機物 19% PP・PE 49%でできており、燃焼しても無害、有害ガスを発生しません。可燃ごみとして処分できます。
茶色段ボール箱、紙製クラフトテープや新聞紙を利用するため高級感は演出できませんが、ご理解のうえご利用ください。

🍎葉とらずりんごについて
りんごに葉あと（＝葉っぱがあった部分が赤くならない）があるものもありますが、そのぶん、理論上は栄養が行きわたって味が濃厚になる（はず）というりんごが「葉とらず」りんごです。
また、葉あとがないからといって「葉とらず」りんごではないわけでもなく、玉回しの状況や葉のつき方によって、葉とらずりんごでも全面がきれいに色づくこともあります。

🍎※りんごをお楽しみいただくためのご注意とお願い※🍎

⚠︎到着したら箱全体を見て、全てのりんごの個性をチェックしてください🖤
りんごをよく見る、優しく触ってみるなどして、傷や日焼けの程度のひどいものからお召し上がりください。

⚠︎りんごは大変デリケートな果物です。
少しぶつけただけで目には見えなくても簡単に打コンになります。落とすのはもってのほか。発送中のガタつきでりんごが動いて傷つかないよう、梱包にも気をつけますが、保存中もお気をつけください。

⚠︎りんごの保存方法について
りんごの保存方法ですが、「乾燥を防ぐために新聞紙やキッチンペーパーで個別に包み、さらにポリ袋に入れて冷蔵庫で保存」を推奨しています。
りんごはエチレンガス（熟成を促進するガス）を出します。必ず他の野菜などとは別にして冷蔵庫、または温度変化の少ない冷暗所で保存してください。

⚠︎内部褐変について
サンふじは、まれに内部が茶色く変色してしまう「内部褐変」を起こすことがあります。見た目から判断して明らかに疑わしそうなものは取り除いておりますが、外観からは判断ができない場合がほとんどです。
収穫後貯蔵している間に果肉が酸化してしまい(主に蜜の部分)、変色してしまうことで発生します。

⚠︎大きさ（個数）のご希望はコメントで！
こちらの商品は「10玉〜20玉」という、箱によってりんごの数にばらつきがあります。10玉のりんごはかな〜り大きめ、20玉だとちょっと小さめ。ご希望がありましたら、コメント欄にご記入ください。「巨大りんごが食べたい」「大き目の希望！」「丸かじりできる小さいの希望！」など。
ただし、在庫内での対応となるため、確実にご希望に沿えるとは限りません。
当園としては大きさによる味の違いはそんなにないと考えております。発送の際にりんごが傷つくことを懸念し、りんごの大きさを揃えて梱包したいため現状の梱包形式を採用しております。梱包／発送の都合上とご理解いただければ嬉しいです。
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