毎度ありがとうございます、門脇屋本舗で御座います🦀

山陰の冬の味覚「松葉ガニ」「親ガニ」、今期開幕いたしました🦀🦀🦀🦀

松葉ガニ（ズワイガニオス）…大型で身が厚い、とにかく旨い、蟹味噌たっぷりで濃く旨い

親ガニ（ズワイガニメス）…小型で身は少ない、蟹味噌も旨いが少ない、卵が旨い

オスの松葉ガニは、解禁直後ということもあり需要がものすごいので、ネットで販売するだけの余裕がありません💦

ひとます、メスの「親ガニ」のみの販売となります。

蟹は、時期と天候、水揚げ量で相場が大きくかわります。

昨年シーズンは、松葉ガニは500～600gの中サイズが8000～30000円、親ガニ1パイが800～3000円、まで変動しました。

例年12月～年明けまではかなり高騰しますので、割安で食べたい方は11月中旬～12月に注文されることをお勧めします。

余談ですが、松葉蟹は漁獲高が定められておりますので、すべて漁協を通して流通します。もし通さず販売でもしたら、逮捕/ニュースに出るレベルです。

つまり、自船の蟹でも、自分でセリ落とさないといけません。

産直なので安く販売できるなんてことはありませんので、そこはご理解ください。