柿とブルーベリーのツートンジャム
2022/10/25
こんにちは😊

柿のおいしい季節になってきましたね✨

熟れすぎた柿とうちの冷凍ブルーベリーを
それぞれメープルシロップでジャムにして、
ツートンカラーで瓶詰めしてみました。

柿は能登紅富有という品種で
もともとジューシーなお味です。

メープルシロップとフルーツの味がケンカするかと思いきや、
いい具合になじんで、特に柿がとってもおいしく仕上がりました🎵

柿は可食部150gにつき、
メープルシロップおおさじ1、レモン汁こさじ1で
煮詰めます。

ぜひぜひお試しくださいね👍

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