だいぶ遅れてやってきたブルーベリー猪子餅、作ってみました。

猪子餅は本来11月頭に食べるものなんですが、
最近、おかげさまで農園が忙しくて
お茶🍵のお稽古にとびとびにしか行けておらず、
そういえば今年、猪子餅食べてないぞいね（金沢弁）
と気づいてしまってからというもの、
食べたくてしょうがなくなり、自分で作りました。

求肥にもブルーベリーを入れ、
中のあんこにもブルーベリーを入れ、
ブルーベリー尽くしの猪子餅です🐗

さらにはうちには焼き印を付けるための火がない
（IHなので）
ということから、ウリボー柄の切り込みを
ナイフで付けました💦

自分で作ると求肥がふわふわでおいしい😋
頑張って作ったかいがありました！
お正月に大福として食べるのもいいかもしれません😊

お知らせですが、加工用の冷凍ブルーベリーは
２０２４シーズンは売り切れとなりました。
来年はもう少し多く採れるように頑張ります。