「ちぢみ小松菜」をお届けさせていただきます！
2022/01/19
今年も「ちぢみ小松菜」を栽培しています。この「ちぢみ小松菜」は、小松菜にちぢみ菜の血が導入されていて、歯触りが良く、食感が優れています。
今シーズンの「ちぢみ小松菜」は、他の葉物野菜と同様に生育がいつもよりも遅めでしたが、少しずつ育ってきました。小さめのものも混じりますが、お届けさせていただきます。
また、虫害痕が目立つものもありますが、加熱調理すれば問題なく美味しく食べられると思います。寒じめされて、茎が割れてしまったものもあり、見た目は悪くなってきていますが、こういう茎も加熱調理すると、トロッと柔らかく、甘味が強くて美味しく食べられます。是非、冬ならではの味としてお楽しみください。
今シーズンの「ちぢみ小松菜」は、他の葉物野菜と同様に生育がいつもよりも遅めでしたが、少しずつ育ってきました。小さめのものも混じりますが、お届けさせていただきます。
また、虫害痕が目立つものもありますが、加熱調理すれば問題なく美味しく食べられると思います。寒じめされて、茎が割れてしまったものもあり、見た目は悪くなってきていますが、こういう茎も加熱調理すると、トロッと柔らかく、甘味が強くて美味しく食べられます。是非、冬ならではの味としてお楽しみください。
