前回のレポートからまだ少し日が浅いですが、作物たちはしっかりと育っています。

まずは分かりやすいブロッコリーからお伝えします。
■pic_１　小さな花蕾
ついに花蕾が顔を出しました。まだ小さいですが、しっかり締まっていて良い花蕾に育っています。通常販売の開始は11月中・下旬を予定しています。
今シーズンはブロッコリーの卸値がかなり上がっているので、品質の良いものをお得に手に入れられる可能性があるかもしれませんよ。

次にネギです。
葉数が充実してきました。黒檜の写真が分かりやすいかもしれません。
■pic_２　黒檜
葉が扇形に広がってきました。太さも締りも増してきて、なんだか勇壮な雰囲気が漂っていますね。さすが山をイメージした商品名です。葉が短めで硬いので、風にも負けずしっかりしています。

そして、もう一つの太ネギ、白川もお伝えします。
■pic_３　白川
黒檜とは対照的に、葉が長く柔らかめなので、風に当たると折れやすい特徴があります。葉数は十分です。
寒くなってきたので鍋や焼きネギにしたいですね。ぜひシャキシャキ感を楽しんで頂きたいです。


さらに、2024年度からの新商品として里芋の販売をスタートしました。
1.8kg（送料60サイズ）と3.6kg（送料80サイズ）の２種類を試しに用意しています。
■pic_４　赤城の里芋1.8kgイメージ
品種は「白芽」系で、水っぽくさが少なく、ねっとり感が濃厚です。それでいてホクホク感も楽しめます。
直販の梱包では、注文を頂いてから掘り出して、株ごとについてるイモをまるっと入れてお届けするスタイルです。なので、大小のイモが混ざった状態で入ります。土はなるべく落とします。

価格は、無農薬で自家採種の種を使って低コストで生産できたので、かなり抑えられたと思います。
1.8kgは箱づくりを微調整中なので来週くらいから販売開始の予定です。
里芋は品種や産地、栽培方法によって風味や食感が変わるので、いろいろ試してみるのも面白いかもしれませんね。食べチョクにもたくさんの里芋が出ているので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

以上、園主でした。