アフコ秋山農場の投稿一覧

今年も
アフコ・秋山農場の切りもちのご購入をありがとうございました。
この冬の、切りもちの販売はおかげさまで完売いたしました。

来年の、冬にまた販売いたします。
よろしくお願いいたします。

お正月と違うおもちの食べ方として、
私が大好きなのは、「おもちピザ風」

耐熱皿に、コンソメスープ（市販のもので良い）を
1ｃｍほど張って、その上に切りもちを軽く焼いてから並べます。
おもちを薄く切れば、焼かなくても良いです。

スライスの玉ねぎをたっぷりのせて、
ピーマンのスライス、ハムかベーコンを少々
（今回は、かにかまを使い切りたかったので、
ハムではなくかにかまを使いました。）
ピザソースをかけて、
（なければ、ケチャップとマヨネーズ）

二口コンロの「グリル・魚焼き」で、中火で5分ほど焼きます。
もちろん、オーブンでも。
スープがグツグツいって、全体に焼けたら粉チーズか
とろけるチーズをまぶします。

チーズが焼けたら出来上がり。
パセリか青じそをふりかけると更に美味しいです。

スープが少々入るとお餅が柔らかく仕上がります。

おやつに、最高です。
ランチにも。

おもち、まだある、という方はお試しください。

お歳暮の季節になりましたね。
お米のお歳暮はいかがでしょうか。

贈り物の
定番商品としてお届けできます。

真空パックでお届けしますので
受け取った方も安心です。

ご贈答用には、
緩衝材にエアパッキンを使用します。

このお米は、誰がどんな風に作ったか
農薬の使用量や、肥料の量だけでなく、
どんな環境で、どんな気候、土壌の下で作ったのか
四季の写真やイラストの少々入った
お米の履歴書を添えてお届けします。

毎月発行している「フロム田んぼ」という
コミュニケーションペーパー、（農と食を考える楽しいお便り）
のその月の号を添えます。

食べて美味しく、読んで楽しい、なるほど納得。

のしは、箱の中に入る「内のし」で対応いたします。

外箱は、弊社独自デザインの専用箱でお届けします。

お名入れをご希望の方は、
特記事項に「お歳暮：秋山」など、
必要事項をお知らせください。

2Kg×2　で一箱の商品と
5Kg×1　で一箱の商品と
5Kg×2　で一箱の商品からお選びいただけます。

よろしくご検討のほどお願いいたします。
ご注文お待ちしております。

もち米を、手軽にご家庭で食べていただけるように、
電子レンジで作る、「おこわ」のレシピ付きです。

もち米だけでなく、一緒にコシヒカリも購入できると
便利かな、と思いまして、
もち米とコシヒカリを各2Kg　が一箱に入ります。

これで、栗おこわも、毎日おやつに食べることができますね。
栗おこわのレシピは、食べチョクさんのレシピコーナーに
アップしていますので、ご参考ください。

令和4年産の新米、お届けしております。

今年の新米、スタッフ皆で味見しました。

甘いです。
コシヒカリらしい、粘りとコクがあります。

分づき米、最近人気があります。

白米を2Kgと分づき米を2Kgでのお届けもできます。
特記事項にご記入ください。

商品の表紙写真も取り換えてみました。
カエルやトンボ、その他たくさんの小動物が住む
自然な環境に近い田んぼで可能な限り農薬を減らして
米作りをしております。
（慣行栽培の9割減）

新米の季節ですね。
食べ比べに、毎日のご飯に、お試しください。
あなたの食卓で花開く、
湯気まで美味しいコシヒカリをお届けします。

新潟県上越市板倉区の「アフコ秋山農場」です。

そろそろ、新米の季節ですね。
早い地域は、もう新米出始めましたでしょうか？

私たちの作る、新潟県産のアフコ秋山農場のコシヒカリは、
おおよそ9月25日ごろから発送が始まります。

【新米予約】の商品をアップしました。
新米はご予約順にお届けします！
お早目のご予約をお願いいたします。

写真は、コシヒカリの田んぼです。
黄色く熟してきましたが、稲刈りまではあと数日待ちます。
しっかり熟して、米の水分が23％~18％の間で刈ることが
理想です。なるべくそれに近づけた状態で刈り取りします。

コシヒカリの刈り取り収穫は9月15日ごろから始める予定です。

新米、お楽しみに！

※写真は、水路で見つけたザリガニの子供（すごく小さい）と
　早稲のこしいぶきの田んぼの赤とんぼです。