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本日はしいたけの栄養についてお話したいと思います。


実はしいたけは驚くほど高栄養食材なんです。

☆ダイエット効果
『食物繊維』整腸作用があり便秘解消、糖尿病予防、肥満予防、ダイエット効果。

☆血液サラサラ効果
『エリタデニン』しいたけ特有の成分で、血中コレステロール値を下げ、血液をサラサラにします。メタボリックシンドロームや動脈硬化、高血圧の予防。

☆免疫力アップ
『レンチナン』『βグルカン』免疫力を高め、ウイルス性の病気に強い抵抗力を高める効果。

☆骨粗しょう症予防
『ビタミンD』カルシウムの吸収率を高め、丈夫な骨や歯を作ります。脳神経の発育にも良いです。

☆ストレス緩和
『パントテン酸』エネルギー代謝に欠かせない栄養素でストレスを和らげる働きもある為「抗ストレスビタミン」ともいわれます。

☆アレルギー抑制
『ビオチン』ビタミンBの一種で炎症を予防したりアレルギーの症状を抑える効果。


このようにしいたけはとっても栄養豊富で健康な体作りには欠かせない食材と言えます。
お子様の成長にも、大人の健康管理にもぜひ積極的に取り入れましょう♪