サステナビレッジの投稿一覧

こんにちは！
サステナビレッジです。

本州の多くの地域で梅雨入りが発表されておりますが
沖縄では、そろそろ梅雨明けなんて話も聞こえてくるようになりました。
梅雨明け前の大雨と言うのに時折見舞われまして、今日も、ポツポツ来たかと思うとザーーーっと。
そしてザーーーっと降っていたかと思うと明るくなって来る・・・。
そんな不安定な天気でしたが、雨の止み間に今月もビーチクリーンへ行って来ました。

まだまだ軽石も目立つ本部の海ではありますが、気候が良くなってきたからでしょうか。漂着してきたようなゴミだけでなく、「捨てて行かれたらしき物」も。

今、自分たちを癒してくれる沖縄の綺麗で豊かな自然を、この後いつまでも遺していくためにも、
持ってきたものは持って帰る！
置いて帰るのは足跡だけ！
（砂浜のサンゴも持って帰ったらダメなんですよ。詳しくは県のHPで。）

皆で沖縄の自然を守っていきましょうね～。

サステナビレッジ　権田

6月13日。

時折小雨の降る薄曇りのお天気の中、今季の島とうがらしの収穫がスタートしました。
とうがらしは耐寒性が低い為に冬を越せず、基本内地では毎年収穫時に株を抜いてしまう事が多いのですが、こちらで栽培している島とうがらしは、冬に葉が落ちこそすれ、「キダチトウガラシ」という種だけあり木のように逞しく育った株が、翌年以降も元気に実をつけてくれます。
露地栽培の弊社の島とうがらしも、6月中旬から年末頃まで収穫が可能です！
こちらも勿論、農薬・肥料とも使用せずに栽培しております。

ツヤツヤで小粒の島とうがらしの実は、その色からしても何とも可愛らしい見た目。
収穫しながら何度も「かわいい・・・。」と、うっとり実を見つめてしまうのですが、反してなかなかやるのがこの方。
侮れない辛さ。
市販されている唐辛子の何倍も辛いです。
脳内で「待つわ」が流れます。（判る世代の方だけ判って下さい。）

でも、島とうがらしはそんな辛さの中にも旨味がある！と、辛い物好きの自分は思っております(笑)。

収穫した島とうがらしは、良品のみを選別、乾燥、出荷します。
作業は全て手作業で行っています。

島とうがらしだけでなく、どの商品も大切に栽培した物ですから、大切にお客様のもとへお届け出来るようにしております！

本日6月14日。今シーズン初、乾燥島とうがらしの出荷です。
ご購入下さいました皆様、しばしお待ちください。
そして、どんなお料理に使われたか等のご報告いただけると嬉しいです！

※おまけに島とうがらしの花のアップをどうぞ。
小指の先ほどの大きさの可愛らしいお花です。
ナス科だけあり、ナスのお花にも似ていますね。

こんにちは！
サステナビレッジです。
昨日、サステナビレッジの島バナナを初出荷いたしました！
公園デビューを見守る母のように、島バナナ達を見送りました。

今回収穫出来たのは、なかなか良い形・大きさの実ばかり。
熟したら美味しいだろうなぁ！

明日には、ご注文者様のもとへ届く予定です。
（ご感想、お待ちしております！！）

非常にどうでもいい事なんですがね。
バナナの計量中、保存用に結わえてある紐を持って量りに乗せていたんですが
まるで「お散歩バナナだな。」
と。
ええ、非常にどうでもいい事でした（ゴメンナサイ）。

サステナビレッジ　権田

こんにちは！
サステナビレッジです。

去った（またまた沖縄風に言ってみました。）5月29日。
琉球新報にも、サステナビレッジの島らっきょうが本部町内の給食で提供いただいた事が掲載されました。
「サクサクしておいしい。」
「これからは食べたい。」
子供達の嬉しい感想に、従業員一同ニッコニコです(^▽^)！

さて、そんなサステナビレッジの島らっきょうですが。
大変ありがたい事に、完売となりました（感涙）！！
多くの方に、自慢の大粒島らっきょうを召し上がっていただけて、本当に！！うれしいです。
ご購入下さいました皆様に、心より感謝を申し上げます。
よろしければ、ご感想などお聞かせ下さいませね(^▽^)。

ちなみに！
サステナビレッジ人気商品の”乾燥生ピーナッツ「千葉半立ち」”および
サステナビレッジ初の島バナナは現在販売中でございます。
どちらも「残り僅か」となっておりますので、ご購入を検討されている方はお早めにどうぞ・・・☆

サステナビレッジ　権田

こんにちは！
サステナビレッジです。

先日、本部町の給食センターへ島らっきょうを納品した事を投稿させていただきましたが、去った5月24日（沖縄風な言い方してみました）、沖縄タイムスに掲載いただきました！
※「サステナビレッジ」とは「株式会社ビースタイルチャレンジ」のブランド名です。

子供たちの感想が「デージ」嬉しいです。
美味しく食べてくれたようで良かった！
頑張った甲斐があった～😢！！

さて、そんな島らっきょうですが。
ありがたい事に、残り僅かとなりました！
朝ドラ効果なのでしょうか？
いや、劇中には島らっきょうは登場していないはず。
とにもかくにも、皆様からの多くのご注文に感謝です！

島らっきょうのご注文はお早めに！！
（落花生「千葉半立ち」と島バナナもございます！）

サステナビレッジ　権田