パッタイ作ったよ🥣
2023/10/28
こんにちは
10月最後の週末いかがお過ごしでしょうか？
先日トロえびで【パッタイ】を作りました。
それも無印食品の材料を使ってです。
トロえびは比較的水分の多いえびです。ベニガラエビとの違いはベニガラエビは火を入れる事で甘みが増すエビですが、トロえびはお刺身で甘みを感じ火の入れ具合では小さく固くなるエビです。
そのためトロえびは水気を切らず片栗粉を少しまぶしてコーティングし、トロえびだけ先に少しだけ火を入れました😊
あとは説明書通りに野菜を炒めて最後にトロえびを合わせて完成‼️となります。
少し手を加えてあげる事で、火を入れても美味しいトロえび🦐です。
今度は焼きそば麺を使ってオリジナルのパッタイに挑戦しようと思います💪
10月最後の週末いかがお過ごしでしょうか？
先日トロえびで【パッタイ】を作りました。
それも無印食品の材料を使ってです。
トロえびは比較的水分の多いえびです。ベニガラエビとの違いはベニガラエビは火を入れる事で甘みが増すエビですが、トロえびはお刺身で甘みを感じ火の入れ具合では小さく固くなるエビです。
そのためトロえびは水気を切らず片栗粉を少しまぶしてコーティングし、トロえびだけ先に少しだけ火を入れました😊
あとは説明書通りに野菜を炒めて最後にトロえびを合わせて完成‼️となります。
少し手を加えてあげる事で、火を入れても美味しいトロえび🦐です。
今度は焼きそば麺を使ってオリジナルのパッタイに挑戦しようと思います💪
