上小田代

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上小田代の投稿一覧

おためし米をはじめました。(^^)

パック小分けのお試し米を開始しました。
https://www.tabechoku.com/products/118820

2合1パックを5つ、1.5kgの商品となります。
発送はヤマト運輸の宅急便コンパクトでお送りします。

岩手県奥州市のお米、おためしくださいませ(^^)

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イベント参加中

今日は盛岡前潟イオンにてイベント販売会に参加中です。
家のシロップは、生姜のしぼり汁と生姜の粉を沢山使ってます。甜菜糖の優しい甘さの中にもピリッとした辛さがききます。
これから冷える季節はお湯割りをすると飲んだあとホカホカです。
ご注意ください。
粉が沈殿しますのでよく振ってからお使いくださいm(__)m

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今日の生姜

今日も掘って、洗って。
圧力のかかるホースで洗って。
くきを切って。
根を切って。
欠いて更に洗って。
洗濯機で洗って。

そしてようやく厨房に入ります。
厨房でまた欠いて洗って。
皮を取って。
殺菌して。
またまた流水で洗って。

ここでやっと生姜をすりおろします。
しっかり洗わないとダメなんです。
皆さんに笑顔で使ってもらえるようにしたいので。😀

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しょうがの加工品

2021年のとれたて生姜で作る加工品を販売準備中です。
生姜は栽培にこだわり農薬を使わずに育てました。
シロップ３種類、生姜の粉、組み合わせのギフトセットなど(^^)

シロップはおかし（プリンやゼリー、ケーキ、焼き菓子など）を作る時の砂糖代わりに！または生姜焼き（醤油を混ぜて使ってください。）
4倍のお湯割りでいただくと寒い季節には生姜の効果で体があたたまります(^^)
生姜の粉は焼き肉、焼き魚など油っぽい食事の前に振りかけるとサッパリして食べやすくなります。これからの季節、シチューにかけると味が代わりこれもまたオススメです。
10月上旬からの販売予定です。ご期待ください。

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50gの種生姜から850gの新生姜がとれました✌
農薬不使用！4月末の寒気で育たなかった種生姜の分までとれるかな？？

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