2021/09/30
ももの中でも、よりジューシーな「上もも」
日本一鶏肉研究所が販売している上ももは、その名の通りもも肉を使っています。上ももという名称はもも肉の「上」の部分という意味なんです。
実は、骨付きももは、上（ふともも）と下（ふくらはぎ）に部位が分かれ、それぞれ「サイ（上）」と「ドラム（下）」と呼ばれたりしています！
日本一鶏肉研究所の上ももは、この「サイ（上）」のほうから骨を外した状態のことを指しています。さらに、余分な皮と脂を除去するなどの下処理をして提供させていただいております。
日本一鶏肉研究所が販売している上ももは、その名の通りもも肉を使っています。上ももという名称はもも肉の「上」の部分という意味なんです。
実は、骨付きももは、上（ふともも）と下（ふくらはぎ）に部位が分かれ、それぞれ「サイ（上）」と「ドラム（下）」と呼ばれたりしています！
日本一鶏肉研究所の上ももは、この「サイ（上）」のほうから骨を外した状態のことを指しています。さらに、余分な皮と脂を除去するなどの下処理をして提供させていただいております。
