ついにちらほら雪が降り始めました。梼原はホワイトクリスマスになりそうな予感がしています。みなさんお風邪など召されていませんでしょうか。

厳しい冷え込みの影響で例年より早い冬じまいとなりました。パプリカ・ピーマンは木が枯れ始めたので、実に影響する前にすべて収穫。色付き前の「赤ちゃんパプリカ」がたくさんありますので、ぜひお得にお召し上がりください！
我が家では机に置いておくと子供がバリバリ勝手に食べていますが…サラダ以外のおすすめレシピはざくざく感が楽しいタルタルソース！刻んで入れるだけですので簡単ですし、ちょっと野菜をプラスしたい時も便利です。
基本的には肉厚で甘いピーマンと思って頂ければ調理の方法は間違いないです♪肉詰めや青椒肉絲にも。加熱すると甘みが増すのでオーブンなどで焦げ目がつくくらい焼くとそれだけでご馳走です。

ゆずもやはり雪に当たると傷んでしまうので収穫し終えました。1㎏、2㎏のセットでお届けします♪農薬不使用だと皮に傷がつくのは避けられません…皮はまるきり使えないというわけではありませんが、ご承知の上、ご家庭用、搾汁用にお使いください。
寒～い隙間風吹く古民家暮らしの我が家では、寝る前にゆずハーブティーを飲むのが定番。ゆずの果汁をポットに絞り、その日の気分でレモングラスやセージを入れて楽しみます。
今回はおまけでハーブもおつけしますので是非お試しください。

実は健康成分がスゴイ！ゆずのページはこちら↓
https://www.tabechoku.com/products/223038

また冷え込みそうですが、皆様お身体ご自愛の上お過ごしください。

雲の上ガーデン　尾森