寒くなりましたね。梼原では今週末ついに雪が降るのではないかと、スタッドレスタイヤに替えたかどうかが顔を合わせた時のお決まりの話題です。

霜に当たってトマトやピーマンなど夏野菜が枯れてしまった一方、寒さに当たり美味しくなる野菜もあります。ゆずもその一つで、それなりに寒くならないと色付かず、また味も乗りません。今年も雪に当たる直前に収穫したゆずの販売をはじめました！

今年はかんきつ類はどこも不作です...ゆずも例にもれず少ししか実らず、また10月の長雨により浮き皮ですが、大きな果汁の多いゆずに育っています。我が家ではこの時期、レモネードならぬゆずネードを毎日のように飲みます。咳き込んだりぞくぞくと寒さを感じる時に、ほっとあったかく一息付けるので、家族みんなで楽しんでいます♪

今年はとくに収穫量が少ないので、毎年のゆず仕事を楽しみにされている方はぜひお早めにお買い求めください。

追伸、ご好評いただきましたパプリカ・ピーマンセットは、予想より早い霜の訪れにより販売終了とさせていただきます。例年ならもう少し採れるのですが…無念です。お買い上げいただいた方、ありがとうございました！

雲の上ガーデン　尾森