自然農園よりこんぼの投稿一覧

いつもたくさんのお野菜をお買い上げいただき、ありがとうございます。

生姜収穫のゴールが見えてきました。終わり次第、出荷を再開いたします。
人参も大きくなってきましたので、生姜、紅はるかとセットでお買い求めいただけます。尚、紅はるかは在庫が残り僅かです。なくなりましたら、ホクホク系の土佐紅金時を出品予定です。お楽しみに。

みなさん、こんにちは。
十二節気の立冬にはいりましたね。いかがお過ごしですか。
よりこんぼではこの時期、そら豆の種をまいたり、さつまいもを出荷したりと毎年ほぼ同じことの繰り返しが多いのですが、繰り返すということの中から毎年たくさんの変化を感じています。
土の変化、お野菜たちの変化、作業効率の変化、そしてわたしたち家族の心や体、大切にしたいものの変化など。日々繰り返される暮らしこそ大切に紡いでいきたいなと思う今日この頃です。

前置き長すぎですね(笑)

さて、大変お待たせしておりました令和４年度の生姜の販売がスタートしました！
台風によって半分となってしまった生姜ですが、
こうして今年もみなさんの元へお届けすることができホッとしています。
ぜひ今年度の生姜もお楽しみくださいね。
今年度の生姜は、
去年のものに比べて水分量がやや少なく、辛味をたくわえている気がします（気がする、、、）
味は去年よりおいしい気がします（気がする、、）　
本当に変化を感じられているのか疑わしいですね。笑笑笑
お召し上がりになって、ぜひみなさんのご感想をお聞かせくださいね。
お嫁入り準備をして、みなさんのご利用をお待ちしております。

今年、自然農園よりこんぼでは２か所の畑で生姜を育てていましたが、うち１か所が先日の大雨で冠水しました。病気のリスクが高まったので、止むなくこの畑の生姜はすべて収穫し、出荷しました。このため、例年行っている９月下旬～１０月下旬の新生姜の販売を今年は行わないことにしました。最大限の収穫量にするためです。ご了承ください。
代わりに１１月中旬、「掘りたて」生姜を販売します。９～１０月収穫のものに比べると、新生姜のフレッシュ感は薄れますが、甘酢漬けや炊き込みご飯など、新生姜の定番料理に十分使えます。畑が約半分になってしまったので、その分愛情２倍でこれからお世話します。１１月の美味しい生姜にご期待ください。
また、令和３年産の生姜の在庫が残り僅かとなりました。定期購入のお客様に取り置くため、通常販売は終了させていただきます。たくさんのお買い上げありがとうございました。
※写真は、被災しなかった残り１か所の生姜畑　7/28現在

高知で有機農家をしております自然農園よりこんぼの北川です。
いつもたくさんのお野菜をお買い上げいただき、ありがとうございます。

７月４日から５日にかけての台風による大雨で、水路の水が畑に流れ込み、生姜が水に浸かってしまいました。このままではすべて病気になってしまいます。
これからどんどん大きくなっていくところでしたが、残念ながら一刻も早く収穫する必要があり、緊急販売いたします。

来年以降も農家を続けていくためにも、皆様の温かいご支援を何卒よろしくお願いいたします。

※農薬・化学肥料不使用の新生姜１kgです。ざっくり土を洗い落とした状態でお届けいたします。生姜のレシピ付き。

※お届けの日付指定は承りますが、近日中のご指定にしていただきますようお願いいたします。また、ご指定日に届くよう努力いたしますが、必ずしもご希望に応えられない場合があることをあらかじめご了承ください。