本日より2021年産原料の白・黒・金のごま油の販売を開始しましたのでご案内申し上げます！

昨年は黒が不作で画像にあるごま油トリオは販売できなかったので、西川農藝の看板商品である『ごま油トリオ（白・黒・金の3種ごま油セット）』が復活できることが何よりも嬉しい！

1種類だけに比べると、白・黒・金の3種を栽培したり搾油したりすると、栽培中に交雑したり、倉庫で混ざったりしないよう管理するのがハッキリいって超大変。それでも3種にこだわるのはごま油トリオを皆さんに味わっていただき3種の微妙な違いを比較していただきたいから。

エリアが変われば、気候も土質も変わり風味が変わるのは当たり前、
栽培法が変われば風味が変わるのは当然のこと、
搾油法が違えば同じごま油と言えど全く別物に。

同じエリアの畑で同じ栽培法で同じ搾油法で搾った、似ている、でも違う白・黒・金のごま油は西川農藝だけ！！

料理によってごま油を使い分けるのも面白い！

皆様からのご注文を心よりお待ちしております。