西川農藝の投稿一覧

大変お待たせいたしました。
長らく欠品しており多数のお問合せをいただいておりました黒ごまパウダーとはと麦粗挽き全粒粉の販売を本日より再開いたしました。

尚、黒ごまパウダーはお客様利便性を考慮してパッケージを変更いたしました。また、諸資材の価格上昇に伴い価格を変更することといたしました。

皆様のご注文を心よりお待ちしております。

はと麦粗挽き全粒粉

はと麦パウダー

黒ごまパウダー

黒ごまプードル

自然栽培

鳥取県倉吉市

西川農藝

2024年産えごまのα-リノレン酸の構成比率は67.3%❕

えごま油が注目されるようになった理由が不足しがちなオメガ3脂肪酸α-リノレン酸を豊富に含んでいるから。

2024年酸のえごま油のα-リノレン酸の構成比率は67.3%過去最高の数値でした。(2023年は65.3%)

【えごま油は常温便での配送となります】
全国的に気温も下がってきましたので本日11月15日よりご注文いただいたえごま油は常温便で発送します。

α-リノレン67.3%えごま油

オメガ3脂肪酸67.3%のえごま油

自然栽培原料えごま油

完全非加熱えごま油

低温圧搾生搾りえごま油

鳥取県倉吉市

西川農藝

今季の全ての収穫を終えてやっと時間ができたので黒米を精米

形状が特殊なので通常の精米機では精米が難しいのが難点
今日ご近所さんのお力を借りてやっと精米ができました

今晩は早速、白いご飯に入れて炊いてみる

香りが良くて、黒紫の色味、粒の残る食感がアクセント、そしてとても美味しい

加えて、黒米は黒ごま、黒豆などと並んで黒五と呼ばれる仙人食の一つ

今年は赤米の田んぼでちょっと間借りして黒米を育てましたが、来年は栽培面積を大幅に拡大しようと考えてます。

自然栽培黒米

自然栽培古代米

水質日本一の小鴨川流域で育てたお米

仙人食

黒5

香りよし

色味よし

食感よし

食味最高❗️

鳥取県倉吉市

西川農藝

ようやく2024年産金と黒のごま油の準備が整いました。

「ごまは日照りに不作なし」

とても暑い夏でしたが、おかげで良いごまがたくさん収穫できました。

原料が良いのでとても良いごま油を搾ることができました。

植物油の女王とも形容される生搾りのごま油をどうぞ一度お試しください。

ごまは日照りに不作なし

生搾りごま油は植物油の女王

自然栽培原料の金と黒のごま油

低温圧搾生搾りの金と黒のごま油

自然派ごま油

オーガニックセサミオイル

セサミンたっぷりのごま油

セサモリンもたっぷりのごま油

鳥取県倉吉市

西川農藝

赤米でついたお餅

形があまりよろしくないのはご愛嬌

SNSをご覧いただいたお客様より販売しないんですか？とお問合せを時折いただきます。

もちろん、販売しますよ！

もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

赤米のお餅

自然栽培米のお餅

水質日本一の小鴨川流域で育てた餅米でついたお餅

タンニン、カテキン、食物繊維が豊富な赤米のお餅

鳥取県倉吉市

西川農藝