サップグリーン農場の投稿一覧

皆さま、暑中お見舞い申し上げます。
冷たい飲み物やかき氷、それに夏野菜がやたらおいしく感じる季節でもあります。おいしくしっかり栄養をとって、この夏を乗り越えていただきたいと思っています。

さて、
私どもサップグリーン農場でも鶏たちは、毎日暑さと戦っています。
日陰に入ったらほんの少しの空気が流れる場所にみんなが集まってたりします。

暑熱が原因とされる鶏の熱中症も重度なものは死亡に至ります。
暑くなると大きく口を開けてハァハァ呼吸をしたり、脇を開けて放熱をして体温調節をするんですが、エサを食べなくなったり、水をがぶ飲みしたりすると熱中症の初期症状と言われています。

養鶏場など畜産の現場では本当に皆さん苦労されてるんだろうと思うんですが、とにかく日本も欧米諸国のアニマルウェルフェアが主流になることを望んでいます。
家畜や家禽そのものが、自由に行きたい場所で涼を取ることができるのも当たり前のことであってほしいと思います。

私たちは今現在、国内有数の豪雪地帯である新潟県十日町市に住んでいます。
その雪が及ぼすさまざまなものへの影響などを考えて数年内に大きく拠点を移すことを考えています。
もちろん鶏たちをのびのびと過ごさせてやれる場所を選ぶことになりますが、それまでの間、羽数を減らしたりするので極端に鶏卵の生産数が少なくなることをご了承ください。

サップグリーン農場も次のステージを検討しております。

皆さん、こんにちは。サップグリーン農場です。

国内有数の豪雪地帯、新潟の十日町市もいよいよ暑い季節です。
ですが、こんなに暑いのに山にはまだ雪が残ってたりするんですよ。
いよいよ草も勢いづいて成長してくれないかと、雑草と格闘する農家さんの中でそれを待ち侘びてるチキントラクター自然養鶏です。^ ^

いよいよ値上げせざるを得ない状況になってしまい、ご利用いただいていたお客様には驚かれた方もおられたようですね。大変申し訳ありませんでした。

味と品質にこだわった料理屋さんやお菓子屋さん、もちろん個人の方など多くの方に愛されてほんとに感謝あるのみです。中には化学物質過敏症、原因不明のアレルギーなど、いろんな体質や食事療法に取り組まれてる方々もおられて、何がなんでも手軽で安価な飼料を与えることなど、安く売るための改変はいろんなものが値上がってもやってはならない。それをやるぐらいなら販売そのものも辞めたほうがましだと思っています。

私たちサップグリーン農場は、これからも安全な環境で鶏たちをすくすく感情豊かに飼い、卵を産んでもらおうと思います。

それはそうと、暑くなってきて一気に抱卵モードに入る子が増えています。
「マジで抱いてるの？困ったなぁ。。。」と、、、。
プレミアム烏骨鶏については、これから１ヶ月程度、品薄となる可能性があります。
よろしくお願いいたします。


ひよこが欲しい方はこちらにご連絡くださいね。^ ^
hiyokoya@icloud.com

ゴールデンウィークが終わって、まだ部分的に積雪がある新潟の十日町市。
外で越冬することができない豪雪地帯の暮らしは、どうしても冬を乗り越えることが基本でとても重要なんです。
よそものの私は、まだまだ慣れません、、、。

季節がはっきりしていると季節ごとに卵の味も変わります。
もちろん発酵飼料の減量を変えているということもあるのですが、何度もお伝えしていますが、市販の配合飼料などに含まれている保存料、抗生物質・ビタミン剤などを除けば何を与えようと美味しい卵を産んでくれます。
そのためのチキントラクター（移動式鶏舎）ですから、エサよりも新鮮な草や虫、土壌中の有用微生物などがいかに大切か、そのためにどんな頻度で移動していくかというのがポイントになります。

草がある季節もあれば雪で土すら見えなくなる期間がある、、、。
全国屈指のお米どころですからお米を生産されている農家さんが、暖かい季節にどれだけ稼げるかも冬を越せるかどうかが決まるということもあるように見えています。

家畜や家禽などの畜産は、当たり前ですが、生き物の生命を任されているわけですから、自分たち家族だけが冬を越せばいいというわけではありません。
３、４mもの自宅周囲の積雪は、いろんな悪影響もあり人間にとっても簡単な季節ではないんです。引きつづき鶏にとっていい環境を求めていかないとなぁと、思っています。
数年以内には新しい場所を見つけて移動しているかもしれませんね。

あたたかいシーズンの飼養スタイルになってしばらくの間は、産卵率が下がりました。キツネなど野生動物の動きも活発だったこともあるのですが、予定よりかなり遅れが出たお客様には大変ご迷惑をおかけしました。

チキントラクターを圃場に配備、期間限定キャンペーンの終了、原油高などの影響も考えて価格の見直し・・・。
いろんなことを変えなくてはならないタイミングを迎えたということを感じています。
一年中意識している鳥インフルエンザに加え、新型コロナ、戦争…。

一体何がどうなって行くのか全く見えないと感じながら、何よりも人々が心の豊かさをなくさないことが大事だと思っています。値上げしてでもそういうもののためにできることをこれからも考えていきたいと思います。

ようやく安定して産み始めたチキントラクターの鶏たちと、烏骨鶏のひよこ。（日齢15 ← 死んでるわけじゃないですよ？笑）

気がつくとひよこにはいつもそんなことを話しています。

動物や鳥が苦手な方には理解されないかもしれませんが、声をかけて話すことはその言葉を理解するわけがなくても素直に伝えることがとても大事に思っています。

鶏ではないおっさんをどう見てるんだろう。
君たちを引き受けた以上、とっても大きな責任がのしかかってくるんだけれど、わからないよね？ 笑

まぁ、そんなことはさておき、これも豪雪地帯のデメリットであるのですが、越冬小屋から圃場のチキントラクターに出て、環境が大きく変わった鶏たちは卵を産みません。泣

もちろん卵を産みやすくする飼料を与えればいいだけのことですが、余計なものは与えないということに徹しています。

産まぬなら　産むまで待とう　ニワトリちゃん。^ ^



しばらくご迷惑をおかけするお客様、大変申し訳ありませんがご理解くださいますようお願いいたします。

もう４月も半分以上過ぎていますが、ようやくこの日が来ました！！
と言っても雪が解けて消えたところなので草（緑餌）がまだまだ少ないんですけどね、、、。

都合上、烏骨鶏のグループだけなんですが、農場主としては少しホッとした感じです。