皆さま、暑中お見舞い申し上げます。
冷たい飲み物やかき氷、それに夏野菜がやたらおいしく感じる季節でもあります。おいしくしっかり栄養をとって、この夏を乗り越えていただきたいと思っています。

さて、
私どもサップグリーン農場でも鶏たちは、毎日暑さと戦っています。
日陰に入ったらほんの少しの空気が流れる場所にみんなが集まってたりします。

暑熱が原因とされる鶏の熱中症も重度なものは死亡に至ります。
暑くなると大きく口を開けてハァハァ呼吸をしたり、脇を開けて放熱をして体温調節をするんですが、エサを食べなくなったり、水をがぶ飲みしたりすると熱中症の初期症状と言われています。

養鶏場など畜産の現場では本当に皆さん苦労されてるんだろうと思うんですが、とにかく日本も欧米諸国のアニマルウェルフェアが主流になることを望んでいます。
家畜や家禽そのものが、自由に行きたい場所で涼を取ることができるのも当たり前のことであってほしいと思います。

私たちは今現在、国内有数の豪雪地帯である新潟県十日町市に住んでいます。
その雪が及ぼすさまざまなものへの影響などを考えて数年内に大きく拠点を移すことを考えています。
もちろん鶏たちをのびのびと過ごさせてやれる場所を選ぶことになりますが、それまでの間、羽数を減らしたりするので極端に鶏卵の生産数が少なくなることをご了承ください。

サップグリーン農場も次のステージを検討しております。