11/10PM7:30
2020/11/10
だいぶ朝晩が冷えてきた山梨県南アルプス市です。今朝は3.2℃を指していました。
例年ほど慌てずにゆっくりとあんぽ柿の作業をしています。
今日はころ柿用の甲州百匁（こうしゅうひゃくめ）という品種を皮剥きして台車に干しました。これはゆっくりじっくりと干していきますので、完成は12月後半になります。
形が似た大和百匁（やまとひゃくめ）という品種のあんぽ柿があと数日で製品となります。
比較的大きな柿なので、風などに落とされたり、生理落下といって、樹が勝手に切り離してしまうことも多く、ここ数年収穫量がかなり少ないです。
こちらに先に出品した『平核無（ひらたね）』という品種より果が大きく、食べ応えがあります。あっさりした甘みを感じますので、ぜひご賞味くださいね。
ちなみに柿の変形果は本当にユニークで、こんなのも樹になります。見た目はイカツイですが、顔は笑っているようなので安心してください。
南アルプスこまの園
野田圭介
例年ほど慌てずにゆっくりとあんぽ柿の作業をしています。
今日はころ柿用の甲州百匁（こうしゅうひゃくめ）という品種を皮剥きして台車に干しました。これはゆっくりじっくりと干していきますので、完成は12月後半になります。
形が似た大和百匁（やまとひゃくめ）という品種のあんぽ柿があと数日で製品となります。
比較的大きな柿なので、風などに落とされたり、生理落下といって、樹が勝手に切り離してしまうことも多く、ここ数年収穫量がかなり少ないです。
こちらに先に出品した『平核無（ひらたね）』という品種より果が大きく、食べ応えがあります。あっさりした甘みを感じますので、ぜひご賞味くださいね。
ちなみに柿の変形果は本当にユニークで、こんなのも樹になります。見た目はイカツイですが、顔は笑っているようなので安心してください。
南アルプスこまの園
野田圭介
はぴぃ
ニャンコ柿も欲しい～😂
南アルプスこまの園
はぴぃさま
いつもありがとうございます。
現在発送がたてこんだいまして、ご注文いただいた平核無の発送が11/20くらいになりそうです…申し訳ありませんm(_ _)m
そして大和百匁は2〜3日後から出荷になるので、スケジュール的に同梱ができない状況です…
ちょうど製品化が同時になれば詰め合わせできるのですが、今年はうまくいきませんでしたので、来年はうまくスケジュール組みます！！
ニャンコ柿は表情とは裏腹に渋柿ですよ（笑）
南アルプスこまの園
野田圭介
ニャンコ柿!
お子さんが顔描いたのかな～(^-^)
こちらのあんぽと注文済のあんぽと食べ比べしたい～😭