田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)の投稿一覧

順調に作業していた矢先、
旦那が足を負傷してしまい、仕事できないという最悪の事態に😭私は船の運転ができないのでヤバイ。

12月になり、大型船に乗っている三男ルフィーが休暇で下船してきたので、手伝ってもらって急ピッチで仕事をしています。

夫婦二人だけだと、どちらかが怪我したらどうにもならないと痛感しました。

今年も種付け失敗した網もありましたが、なんとか育ってきました～。

しかーし、このあと大惨事が😭

アオサ種が小さいうちは汚れに負けてしまうので、網をグイグイ洗います。

9/25　種付け網投入
10/18　うっすら緑に見えますね

ながらくご無沙汰しております、皆様いかがお過ごしでしょうか。

今期は、沢山のご注文ありがとうございました。
思っていたよりも早く売り切れてしまいご迷惑をおかけいたしました🙇‍♀️

そうこうしている内に、今年もあと二週間となり、
今日は大安という事で、来期の新物あおさ予約開始いたしました。

近年はおおよそ2月頃に初収穫→発送していたのですが、夫婦二人だけでの作業のため梱包と収穫作業を両立することが難しく、全ての対応が後手後手に回ってしまっていました。

それと、昨季は梱包形態を変更したことにより劇的に保存性は良くなったのですが、それと引き換えに葉質によっては苦みが出てしまい戻しでの使用をお願いする（企業秘密のため詳しくは書けない🙇‍♀️)という問題が出て来ることが分りました。

これらの問題を解決するために、
早く届けたい気持ちがあり悩んだのですが、発送は「3月」となります。気長にお待ち頂ける方のみご予約お願いいたします。

まだまだ毎年、勉強の日々ですが、来期もぜひよろしくお願いいたします。

今日からブログ投稿で「リアルタイムAosaLife」をせっせと発信していこうと思いますので、覗いていただけると嬉しいです。

寒さが厳しくなっていますが、どうか皆様ご自愛くださいませ。