田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)の投稿一覧

台風め！
勢力が思ったより強くなって、波の影響がありそうなので青さ網を避難させていました💨

もう限界😥か、からだが
雨にも負けず、旦那にも負けず(笑)
今日の私は頑張った😃自分で自分を褒めてあげたい！
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「ひじきコロッケ♡」
私のヒジキは、どこにでも現れます🐣

何と言っても最大の魅力は、しっかりとした歯ごたえ！でも硬いという意味ではありませんよ～🍴

どう説明したら良いのだろう？
コロッケでも酢飯でも団子でも・・食感が最高なのです😃
沢山入れてください。
その方が美味いし、沢山入れてもクドク無いです。
本当に海のお野菜です♪

ヒジキは、体に良い栄養がいっぱいです。。それでいて食感がシッカリしてるのでお腹が満足します。

と！いう事は、ヘルシーでお腹いっぱい🙆‍♀️
クセは無いので、お子さんにとってもおススメです。

みんなでヒジキ！極めませんか？
宝石ひじき✨極め

４連休✨みんなお休みですかね～
青さ海苔の種付けで、わたくしは仕事です😥
１０日間くらいが勝負なのです、そろそろ終盤戦です。
今日は雨がパラパラ降って寒かったですね。

なので、温か『ヒジキ団子鍋』にしました。
やっぱり！すごく良い良い！
食感が良い！何とも言えないコリ

肉と合うのかな～？と思いますよね。まったくクセ無く海のお野菜みたいな感じです♪

普段のお料理に少し入れるだけで、栄養プラスでお腹も満足です😃ヒジキは栄養の宝庫

ヒジキが苦手な方にこそ、食べて頂きたいです。
肉団子にヒジキ、いかがですか

ヒジキ入りのチラシ寿司を作りました😃

お酢で締めたカマスを乗せたバージョン✨
お揚げさんでお皿バージョン✨

ヒジキの下処理は・・・
茹で戻したヒジキを、ほんの少量の酒・薄口醤油でフライパンで水分がなくなるまで炒って、凝縮してから混ぜました。

とっても、とってーも
美味しいかったで♬
モチコリで酢飯も軽やか～

けっこう、食べたくなってきましたか？(笑)

連日、アオサの海上作業をしています。
まだまだ秋は遠いのか？暑くて暑くて
帰って来ても、何にもしたくない！！

塩、塩、塩をくれ～
昨日、戻したヒジキを半分残しておいたので、
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「塩ヒジキおにぎり」
＊ご飯が少なかったので、ちょっと緩め(笑)
酒：味醂：塩=1：2：少々　
で、水戻したヒジキを水分がなくなるまで炒めて、ご飯に混ぜるだけ。

おお！！塩ヒジキだ！シンプルでとっても美味しい。

「ヒジキそぼろ握り」（写真奥、ぼやけてるヤツ）
残ったソボロとヒジキを炒めて混ぜるだけ～
言うまでも無くお肉との相性抜群💕

お子さんのオニギリにチョット混ぜるだけで、栄養豊富。強い子になりますよ～💪ぜんぜん磯臭さは無いので、きっと満足

『ヒジキ　４色弁当』

ヒジキは水戻し（６０分）で、砂糖・醤油・酒で簡単に炒めました。
ひじき単体で炒めると、なんと！ひじき感が引き立ちます🐣

そぼろとの相性もとっても良くって、ホウレンソウの爽やかと玉子のマロヤカ～😃
食べるときは、それぞれ食べたり混ぜ混ぜしたり
とってーーーも美味しかったです♪

肉厚ヒジキいかがですか💁‍♀️