高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～の投稿一覧

高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
〜生きくらげ入り蒟蒻〜を、
薄味で炊いてみました😊

えーっと
昆布出汁に薄口とみりんと酒
少しビート糖を加えて☺️

粗熱をとって冷蔵庫で1日、
味を染み込ませたら完成🎉

生きくらげの食物性コラーゲンの影響で
お出汁がとろーりっ😊
凄ーい‼️きくらげのパワー。

辛子をつけていただきまーす🎵😊
酢味噌も美味しいかもー😊

生で刺身蒟蒻として、サラダとして🥢🥗
お鍋や煮炊きもの、おでん🍢として

全国の皆様からのお料理お待ちしています👋

高知県産仁淀川きくらげは
高知の秘境、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

高知県

仁淀川きくらげ

キクラゲ

きくらげ蒟蒻

仁淀ブルー

こんにゃく

おでん

高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
《お待たせしました》
「ご馳走！白黒黄金きんぴら」を追加しました🎉
商品化して2ヶ月。お待ちいただいたお客様お待たせいたしました。

《ご馳走‼️白黒黄金きんぴら》
高知県産仁淀川きくらげ白黒を100%使用！
防腐剤不使用のため賞味期限製造日より45日！

「トリプルコラボ3人集結」
高知県産仁淀川きくらげ農家と、東京神楽坂日本料理僖成総料理長の鎌田様と、東京墨田区にあるかわむら食品様とのトリプルコラボ商品です🎉

原料にこだわり！
調味料にこだわり！
製造方法にこだわり！
味にブレがでてしまうため、1日限定100パックだけの製造しかできません。

防腐剤不使用なので、小さなお子様から、ご年配の方々まで安心してお召し上がりいただけます。

ご飯のお供🍚
お酒のあて🍶に

高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

高知県

仁淀川きくらげ

キクラゲ

黄金きんぴら

きくらげきんぴら

日本料理僖成

惣菜

白いきくらげ

防腐剤不使用

高級きんぴら

RKC高知放送の
「eyeプラススーパー」番組内で生中継していただきました。

お客様からのリクエストが多かった高知県産きくらげの詰合せセットです。(共同購入版の大盛りセット)

《商品内容》
★乾燥黒きくらげホールタイプ25g（一番人気の使いやすいホールタイプ）
★乾燥黒きくらげスライスタイプ25g（高知県内90%以上の小中食育施設で使用中）
★乾燥白いきくらげ20g（日本生まれの新品種。中国、台湾で有名な白木耳=銀茸とは異なる品種です。黒きくらげのアルビノ種の菌を培養して真っ白な品種ができあがりました。スープやサラダ、炒め物など黒きくらげと同じようにご使用頂けます。

★きくらげの葛湯（プレーン味、生姜味、ほうじ茶味3種アソート）
賞味期限 製造日より1年
奈良県の吉野本葛、砂糖は体に優しい北海道産ビート糖。昔懐かしく、寒い冬にはこたつに入ってほっこり飲みたくなる葛湯に黒きくらげの粉末、白いきくらげの粉末を黄金比率で混ぜています。
冷えた胃腸を優しく包みこんでくれる至福の一杯です。
1包からマグカップ240㏄で1杯分、湯呑茶わん120㏄で2杯分おとり頂けます。飲み方の説明書入り

★生きくらげ入り板蒟蒻
賞味期限 製造日より120日
仁淀川きくらげ農家と、地元の蒟蒻屋さんとのコラボ商品。
あら刻みした生黒きくらげを、蒟蒻に混ぜ込みました。今までありそうでなかった新感覚の新商品。きくらげの食物性コラーゲンが溶け出し、モチっとした食感になっています。
勿論、生食OK（刺身蒟蒻、サラダ）、煮炊きもの（おでん、お鍋など）。ダイエット中の方、カロリーを気にされる方、ご家庭でのお料理材料としてご活用下さい。

★ご馳走！「きくらげきんぴら」
賞味期限 製造日より45日
白いきくらげと黒きくらげ100%使用
保存料不使用で製造しています。ご年配の方々からお子様まで安心してお召し上がりいただけます。
商品到着後は冷蔵庫or暗冷所にて保管ください。
高知県産仁淀川きくらげ農家と、東京都神楽坂の日本料亭僖成の総料理長鎌田雄二氏と、東京都大田区にあるこだわりの惣菜屋さんかわむら食品さんとのトリプルコラボ商品です。
原料にこだわり、調味料にこだわった和食料理人の腕前が光ります。
〜使える様々な用途〜
コロナ禍時代の「ご飯のお供に」！
お酒のあてに。お弁当のおかずに。！

RKC高知放送の
「eyeプラススーパー」番組内で生中継していただきました。

お客様からのリクエストが多かった高知県産きくらげの詰合せセットです。
《商品内容》
★乾燥黒きくらげホールタイプ25g×1袋（一番人気の使いやすいホールタイプ）
★乾燥黒きくらげスライスタイプ25g×1袋（高知県内90%以上の小中食育施設で使用中）
★乾燥白いきくらげ（日本生まれの新品種。中国、台湾で有名な白木耳=銀茸とは異なる品種です。黒きくらげのアルビノ種の菌を培養して真っ白な品種ができあがりました。スープやサラダ、炒め物など黒きくらげと同じようにご使用頂けます。

★きくらげの葛湯（プレーン味、生姜味、ほうじ茶味3種アソート）
賞味期限 製造日より1年
奈良県の吉野本葛、砂糖は体に優しい北海道産ビート糖。昔懐かしく、寒い冬にはこたつに入ってほっこり飲みたくなる葛湯に黒きくらげの粉末、白いきくらげの粉末を黄金比率で混ぜています。
冷えた胃腸を優しく包みこんでくれる至福の一杯です。
1包からマグカップ240㏄で1杯分、湯呑茶わん120㏄で2杯分おとり頂けます。飲み方の説明書入り

★生きくらげ入り板蒟蒻
賞味期限 製造日より120日
仁淀川きくらげ農家と、地元の蒟蒻屋さんとのコラボ商品。
あら刻みした生黒きくらげを、蒟蒻に混ぜ込みました。今までありそうでなかった新感覚の新商品。きくらげの食物性コラーゲンが溶け出し、モチっとした食感になっています。
勿論、生食OK（刺身蒟蒻、サラダ）、煮炊きもの（おでん、お鍋など）。ダイエット中の方、カロリーを気にされる方、ご家庭でのお料理材料としてご活用下さい。

★ご馳走！「きくらげきんぴら」
賞味期限 製造日より45日
白いきくらげと黒きくらげ100%使用
保存料不使用で製造しています。ご年配の方々からお子様まで安心してお召し上がりいただけます。
商品到着後は冷蔵庫or暗冷所にて保管ください。
高知県産仁淀川きくらげ農家と、東京都神楽坂の日本料亭僖成の総料理長鎌田雄二氏と、東京都大田区にあるこだわりの惣菜屋さんかわむら食品さんとのトリプルコラボ商品です。
原料にこだわり、調味料にこだわった和食料理人の腕前が光ります。
〜使える様々な用途〜
コロナ禍時代の「ご飯のお供に」！
お酒のあてに。お弁当のおかずに。！

※商品説明など修正しています※
より多くのお客様に見ていただけるように少しづつ修正中😊

＝プロが仕掛ける黄金比率＝
3年掛かりの大プロジェクト完成

高知県産仁淀川きくらげの農家と、
同じく高知県の蒟蒻屋さんとの夢コラボ商品

生のキクラゲと蒟蒻が夢の共演！

どんな味なん？
って言われますが、
う〜ん。
生きくらげの植物性コラーゲンがとろっと溶け出して、ぬるぬるな感覚。
でっ、モチモチした食感！

生食可能(刺身蒟蒻、サラダ)
煮炊きもの可能(おでん、鍋料理、煮炊きもの)
鉄板焼きにしちゃうのもいいかもー😊

高知県産きくらげも、蒟蒻も1個1個
愛情込めて製造し、全国に送り届けています。
全国の皆様、是非ご購入お願いします。


この冬は
高知県産仁淀川きくらげフィーバーやね