1/12 そろそろ大寒！胃を温めなきゃ『ササミと仁淀川きくらげのお粥』
2024/01/12
1週間に1回は胃に優しい食事を🍽️☺️
きくらげ農家の朝は、きくらげを使用した
お粥から始まります🥣(笑)
そろそろ大寒❄️
仁淀川きくらげ栽培ハウスも朝晩冷え込みます。
そんな日には、高知県産の生姜を乗せた熱々のお粥
が最高にええです☺️温ったまる〜♨️
“今日のお粥”
『ササミと仁淀川きくらげのお粥』
タンパク質、ビタミンD、鉄分、食物繊維など
免疫力が必要なアスリート、ご高齢者、成長期のお子様、生姜を抜けばワンちゃんの食事にもおすすめ☺️🐶
<材料>2人前
ご飯 (茶碗1杯)
仁淀川きくらげ(好みの量)
ササミ 2本
生姜(好みの量)
<出汁>
昆布だし
きくらげ戻し汁
※無農薬なので使ってください！香りは少ないですが透き通ったキレイな戻し汁。
※塩味の必要な方はお好みで入れて下さい。このお粥には入れてないです。
<作り方>
①きくらげの戻し汁と昆布出汁を火にかける。
②仁淀川きくらげとササミを入れて炊く。
③ご飯を入れて炊けば完成。♨️☺️
④好みで生姜を盛り付けて🫚いただきます。
今年は奈良の実家で「たくあん」を漬けてみました。昆布出汁のええ香り、生姜多めで、朝からお粥にがっつきます🥣👋
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
きくらげ農家の朝は、きくらげを使用した
お粥から始まります🥣(笑)
そろそろ大寒❄️
仁淀川きくらげ栽培ハウスも朝晩冷え込みます。
そんな日には、高知県産の生姜を乗せた熱々のお粥
が最高にええです☺️温ったまる〜♨️
“今日のお粥”
『ササミと仁淀川きくらげのお粥』
タンパク質、ビタミンD、鉄分、食物繊維など
免疫力が必要なアスリート、ご高齢者、成長期のお子様、生姜を抜けばワンちゃんの食事にもおすすめ☺️🐶
<材料>2人前
ご飯 (茶碗1杯)
仁淀川きくらげ(好みの量)
ササミ 2本
生姜(好みの量)
<出汁>
昆布だし
きくらげ戻し汁
※無農薬なので使ってください！香りは少ないですが透き通ったキレイな戻し汁。
※塩味の必要な方はお好みで入れて下さい。このお粥には入れてないです。
<作り方>
①きくらげの戻し汁と昆布出汁を火にかける。
②仁淀川きくらげとササミを入れて炊く。
③ご飯を入れて炊けば完成。♨️☺️
④好みで生姜を盛り付けて🫚いただきます。
今年は奈良の実家で「たくあん」を漬けてみました。昆布出汁のええ香り、生姜多めで、朝からお粥にがっつきます🥣👋
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この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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