五島こばさんち農園の投稿一覧

ご無沙汰してます😊

こばさんちのの秋の新商品、続々と入荷しております❣️

シモン芋、里芋、生姜、金時生姜。

2020年は945hpaの台風9号と10号２つも乗り越えました❗️コクと旨味がギュッと濃縮✨

ニンニクももう少しありまーす😁

9月2日、長崎県五島列島、対馬は未曽有の暴風に見舞われました。倒木や建物の破損、停電、断水があちこち見られます。

当園では幸い、自宅の被害は免れましたが、田畑は撃沈😭😭😭

里芋はあらゆる方向に倒れ、葉っぱも吹き飛んでいました。
収穫時期は１１月。今は光合成をして芋にデンプンを蓄える時期でしたが、葉っぱがないと、光合成できないので😭収穫は難しいかもしれません、、、

実る前の稲も横倒し、、、

販売中の生姜も茎から折れていました。

そんな中、さらに勢力が強いと報道されている台風10号が6〜7日にかけて直撃する予報。

島民は復旧と備えに四苦八苦しております。

次の台風10号が直撃したら、米も、里芋も全滅するでしょう。安納芋も収量減ると思います。

生姜も皮が固くなる11月に例年、全部掘り上げていましたが、茎や葉っぱの損傷がはげしく、11月まで持たなそう。

そこで、台風10号が去った後、【新生姜売り尽くし台風復興セール】の開催を考えています。

生姜は、新生姜としてでしたら販売できる状態ですし、根菜なので台風後1〜2週間でしたら、土中で傷まずに保てるはず！

まだ、台風10号の備えが終わってないので、頭が回っていませんが、五島こばさんち農園でお買い上げ頂いてるお客様に、このような状況である事をご理解頂きたく、お知らせ致しました。

無事を祈って頂けましたら嬉しいです😊

ご注文頂いております新生姜は本日発送致します。

この度はお買い上げ、誠にありがとうございます😊

一部のお客様へ8月19日収穫予定とお伝えしておりましたが、

□気温が高い8月に発送するのは初めてでして
□鮮度を保つため、クール(冷蔵)で発送することにしました。(ご注文済みのお客様は追加料金は頂きません)
□熱中症予防や鮮度保持のため、収穫から発送までの段取り組むのに手間取っております。。。

漬け込みなど予定がおありかと思いますが、無理のない範囲で、できるだけ鮮度を保った上で、ご注文頂いた順に一つずつ発送して参りますので、今しばらく発送をお待ち下さい。

五島こばさんち農園
ふるかわ　しほ

今年は五島列島福江島梅雨が長くて、雑草も生えまくり。

そんな中、生姜も金時生姜も、水分と栄養を沢山吸収して大きく育ってました😆

台風や水不足に弱いので、準備ができ次第販売致します！

例年より1ヶ月以上も早い。
既に予約注文されている方には、販売体制が整いましたら、個別に連絡致しますので、メッセージのご確認をよろしくお願い致します。

ご要望頂いている、普通の生姜と金時生姜の新生姜のセット、ニンニクとのセットも用意しますので、もう少しお待ちくださいね。

長い梅雨が明け、ようやく販売スタートしました！

こばさんちの《にんにく》
宅急便コンパクトで、丸とバラの2種類出品しています。

届いてから冷蔵庫に入れると2月頃まで保存可能です。

醤油やオリーブ油に漬けるのも良いですね！