かやの椎茸屋
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かやの椎茸屋の投稿一覧

2020/12/22
新作の乾しいたけを販売開始しました。
乾燥方法を改善して、より戻り易いものになりました。
煮物や鍋物料理の場合は　足｢柄）をとり、水洗いしてそのまま鍋に入れて
じっくり煮込んでください。旨味が増します。
炒め物などの場合は１５分のお湯戻しを行ってください。
ご賞味ください。
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干ししいたけ小粒（戻しいらず　大分産　１００ｇ入り２袋　 ビタミンDが豊富）
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「秋採れ乾椎茸」は戻し時間無しです
2020/12/10
日頃よりお世話様になっております。
「秋採れ乾椎茸」をお買い上げ頂きありがとうございます。
お買い上げいただいた「秋採れ乾椎茸」がまだお手元に残っている方は
お試しください｡
１５分もどしと記載しておりましたが
煮物，汁物，鍋物などにお使いの場合は戻し時間は無しです。
足（柄）をとり軽く水洗いしてそのまま鍋にいれてください。
全体的にうまみが増します。ぜひお試しください｡
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今年の秋採れの乾しいたけを出品しました
2020/10/25
皆様、お世話になっております。
好評いただきました「とよのこ」をはじめとする春の乾し椎茸の売り切れのあとをうけて
現在　収穫している秋採れのしいたけを乾しいたけに加工して
出品しました。
秋採れ乾しいたけは「とよのこ」に比べ、肉厚ではなく味はやや淡泊ですが
くせのない柔らかいしいたけです。
こちらも秋物の個性がありますので、是非ご賞味ください。
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「とよのこ」しいたけの売り切れの御礼
2020/10/20
皆様のおかげを持ちまして，「とよのこ」をはじめとする寒い時期に採れる乾しいたけは売り切れとなりました。
誠にありがとうございます。12月から再開しますので暫くお待ちください。
代わりまして、新物の秋採れしいたけの乾しいたけを作りましたのでそちらの
ご利用をお願いします。
秋採れしいたけのことを「秋子」といいますが
「秋子」は「とよのこしいたけ」と比べてやや薄味ですが甘みがあり，柔らかく料理がしやすく食べやすいものです。是非，ご賞味ください。
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コメント（3）
2020/10/20
皆様にこれまでお買い上げいただいたものは、「春子」といって1２月から4月頃の寒い時期に収穫したものですが、おかげさまで売り切れとなりました｡
代わりまして、秋に採れたものを「秋子」といいますが、新物の秋子をご用意しましたのでそちらもお試しください。
「秋子」は「春子」に比べてやや薄味ですが中肉の柔らかいしいたけです。料理がしやすく食べやすいものです。
商品は１００ｇ入り１袋と２袋、３袋の３タイプをご用意しました。
是非、ご賞味ください。
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大分県 佐伯市宇目大字小野市

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