今日は、やっとキウイフルーツを収穫しました
2024/12/10
２０２４年１２月１０日(火)、今日も、最低気温1.1℃と、かなり寒くなりました。最高気温14.4と、今日も日較差の大きい一日でした。
今日は、やっとキウイフルーツを収穫しました。１０月頃から収穫は可能だったのですが、完熟の状態での収穫にこだわったので、すっかり遅くなってしまいました。鳥の被害が多く、収穫量は１５㎏ほど、例年の１／３程度でした。
キウイフルーツは、リンゴなどエチレンの出る果実と一緒に密封し、追熟するのが一般的です。完熟するまで木にならせておくと、時間の経過とともに柔らかく食べ頃になります。まだ硬い果実を、二つに割り、むいてみました。予想通り、酸味が少なく甘みもあり、美味しい。
今日は、やっとキウイフルーツを収穫しました。１０月頃から収穫は可能だったのですが、完熟の状態での収穫にこだわったので、すっかり遅くなってしまいました。鳥の被害が多く、収穫量は１５㎏ほど、例年の１／３程度でした。
キウイフルーツは、リンゴなどエチレンの出る果実と一緒に密封し、追熟するのが一般的です。完熟するまで木にならせておくと、時間の経過とともに柔らかく食べ頃になります。まだ硬い果実を、二つに割り、むいてみました。予想通り、酸味が少なく甘みもあり、美味しい。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
