ヒヨクモチのお赤飯
2021/10/22
ヒヨクモチの稲刈り・乾燥が終わり、11月25日からお届け開始できます。
1.材料（４人分）
ヒヨクモチ２カップ、うるち米1/2カップ、小豆1/3カップを用意しましょう。
2.作り方
2-1.小豆はさっと洗い水をかぶる位の量で硬めにゆで、これを２回くりかえします。(ゆで時間は１回約８分間が目安です）
2-2.小豆とゆで汁を別々の容器にわけます。
2-3.２種類の米を合わせてとぎ、小豆とゆで汁を加えて炊きます。（蒸して作るときはヒヨクモチだけでも美味しくできます）
ヒヨクモチの良さを十分活かせるお赤飯を、試しに一度作ってみてはいかがでしょうか。
1.材料（４人分）
ヒヨクモチ２カップ、うるち米1/2カップ、小豆1/3カップを用意しましょう。
2.作り方
2-1.小豆はさっと洗い水をかぶる位の量で硬めにゆで、これを２回くりかえします。(ゆで時間は１回約８分間が目安です）
2-2.小豆とゆで汁を別々の容器にわけます。
2-3.２種類の米を合わせてとぎ、小豆とゆで汁を加えて炊きます。（蒸して作るときはヒヨクモチだけでも美味しくできます）
ヒヨクモチの良さを十分活かせるお赤飯を、試しに一度作ってみてはいかがでしょうか。
