〜SDGsについて〜
農薬・除草剤・化学肥料を使わず、田の草取りはリンゴガイ(ジャンボタニシ)に任せ、有機発酵肥料を控え目に施し、30cm間隔の疎植栽培で健康な稲を育ててます。そうして育てられたお米は高い食味値とほどよい粘りが特徴になっています。
<味>
これまで多くの方から、「おいしい」「幼児が喜んで食べる」「妊婦の食欲が増す」「高品質なのにお値段が手ごろ」、などの感想をいただいています。
「田野のおいしいお米」は美味しさを保つために籾で保存し、受注後に籾摺り・精米を行なっています。よりおいしさと安心を大事にする栽培を心がけています。
<栽培のこだわり>
農薬・除草剤を使わず、田の草取りはリンゴガイに任せ、有機発酵肥料を控え目に施し、30cm間隔の疎植栽培で健康な稲を育てています。
<産地の特徴>
第1回九州のお米コンクール個人チャレンジ部門で「にこまる」が特別賞を受賞し、お米の味を測定した食味分析値は82点(にこまる)となりました。2018〜2023年の、にこまるの食味分析値は79〜84点でした。
<品種など>
「にこまる」は両親ともに「コシヒカリ」の血を引くおいしい系統で、粘りがあり、モチモチした食感はおかわりしたくなる美味しさです。
「にこまる」の母親は近畿・中国地域の6府県で、急速に普及が進んでいる早生「きぬむすめ」、父親は倒れにくく品質の良い「北陸174号」の交配組み合わせから育成されました。九州ではお米コンクールで上位を占める美味しさで高く評価されています。
「田野のおいしいお米」では美味しさを保つために籾で保存し、受注後に籾摺り・精米を行なっています。
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